Харчування - Вагітність Сприяння вдосконаленню харчування Енциклопедія з питань раннього розвитку дітей
Під час і після вагітності харчування відіграє вирішальну роль у здоров’ї та розвитку дітей. Освіта з питань харчування може допомогти матерям робити кращий вибір і знати, "що їсти", дозволяючи їм покращити свої харчові звички та звички своєї дитини.
Сприяння поліпшенню харчування для вагітних і годуючих жінок та дітей віком від 0 до 5 років Коментарі: Чорний, Рейфснайдер та Девані
Кетрін Г. Дьюї, доктор філософії
Каліфорнійський університет, Девіс, США
Вступ
Три статті на цю тему дають чудовий огляд кількох ключових тем, пов’язаних з покращенням харчування дітородних жінок та їх дітей. Як зазначає Рейфснайдер, важливо підходити до вирішення цього питання під час життєвого циклу, а не концентруватися виключно на харчуванні під час вагітності та післяпологового періоду. Харчування в дитинстві та підлітковому віці впливає на попередній стан харчування жінки, що згодом впливає на результат вагітності та здоров'я її дитини. Гіпотрофія продовжується через покоління через цей цикл. З цієї причини програми з поліпшення харчування жінок та дітей повинні бути комплексними, орієнтованими на всі етапи життєвого циклу. Цей коментар буде зосереджений на деяких проблемах, не висвітлених у трьох роботах, таких як відсутність дієтичних рекомендацій, спеціально розроблених для вагітних та годуючих жінок та маленьких дітей, значення грудного вигодовування як матері, так і немовляти, а також криза, що супроводжується посиленням показники ожиріння у дітей та дорослих.
Тема
Чому харчування матері та дитини є важливим у контексті розвитку раннього дитинства? Існує безліч зв’язків між адекватним пренатальним та постнатальним харчуванням та фізичним, когнітивним, емоційним та руховим розвитком дитини. Наприклад, низька вага при народженні внаслідок внутрішньоутробного недоїдання є ключовим предиктором затримки розвитку, серед інших несприятливих наслідків. 1 Тривалість грудного вигодовування позитивно пов’язана з когнітивним розвитком 2 та рухом 3,4 дитини. Харчовий статус матері, такий як залізодефіцитна анемія, може впливати на ступінь та якість догляду за дитиною. Нарешті, дієтичні норми матері та стан ваги тісно пов’язані з ризиком надмірної ваги у дитини 5, що може мати тривалі наслідки для емоційного та фізичного розвитку.
Проблеми
Однією з перешкод для поліпшення харчування матері та дитини є відсутність послідовних, обґрунтованих фактичними даними дієтичних настанов, орієнтованих саме на вагітних та годуючих жінок, немовлят та маленьких дітей. Хоча харчування під час вагітності та годування груддю було темою двох вичерпних документів, опублікованих Інститутом медицини США, 6,7 та рекомендації щодо материнського харчування були розроблені різними установами, штатами та країнами, жодного критичного наукового огляду чи систематичного закріплення цих рекомендації. Отже, спостерігається дублювання зусиль та неефективне націлювання ресурсів. Зараз робляться зусилля з розробки дієтичних рекомендацій для дітей, хоча більшість установ ще не дотримуються рекомендацій для дітей віком до 2 років (крім надання консультацій щодо грудного вигодовування). Винятком є Панамериканська організація охорони здоров’я (під егідою Всесвітньої організації охорони здоров’я), яка нещодавно випустила керівні принципи щодо прикорму (6–24 місяців) дітей, що перебувають на грудному вигодовуванні. 8