Харчування винограду Дивовижні харчові факти про виноград та користь для здоров’я - Їжа NDTV

Харчування винограду: на думку дієтологів у всьому світі, харчування винограду наповнене антиоксидантами, що приносить неймовірні переваги для шкіри, волосся та загального здоров’я

Харчовий стіл NDTV | Оновлено: 06 червня 2018 р., 20:05 IST

винограду

  • Виноград упакований низкою поживних речовин і вітамінів
  • Дослідження також стверджували, що виноград має деякі протиракові властивості
  • Виноград має кілька сортів - чорний виноград, білий виноград, червоний виноград тощо

Виноград, наповнений низкою поживних речовин та вітамінів, є безперечно одним із найздоровіших доповнень, які ви можете внести у свій раціон. На думку дієтологів у всьому світі, харчування винограду наповнене антиоксидантами, що приносить неймовірні переваги для шкіри, волосся та загального здоров'я. Декілька досліджень також стверджували, що виноград також може мати деякі протиракові властивості. Кажуть, що виноград був одним із найперших плодів, культивованих людством, його походження сягало 6000–8000 років у часі. Тож не дивно, що ви часто їх бачите і в класичних картинах, і в літературі. Ботанічно відомий як Vitis vinifera, виноград насправді є «ягодами», у яких всередині є напівтверда напівпрозора м’якоть. Виноград має кілька сортів - чорний виноград, білий виноград, червоний виноград тощо. Універсальний фрукт можна їсти свіжим та сирим із грона, або використовувати для виготовлення вина, варення, соку, желе, екстракту виноградних кісточок, родзинок, оцту та олія виноградних кісточок тощо.

Харчування винограду: Універсальні фрукти можна їсти свіжими та сирими з грона, або використовувати їх у стравах

Харчування винограду: користь винограду для здоров’я

2. Виправлення антиоксидантів: Виноград рясний різноманітними антиоксидантами - від каротиноїдів до полефенолів. Ці антиоксиданти допомагають у профілактиці певних видів раку, а також підтримують здоров’я серця та молоду шкіру. Серед поліфенолів ресвератрол відомий своїми чудодійними властивостями, такими як пригнічення утворення вільних радикалів. Вміст антиоксидантів найвищий у насінні та шкірці. Тож не кидайте їх геть.

3. Регулює кров'яний тиск: Виноград завантажений калієм, який допомагає знизити артеріальний тиск, вирівнюючи негативний вплив солі. Дієта з низьким вмістом натрію корисна для людей, які борються з проблемою високого кров'яного тиску.