Харчуватися здорово в Римі - 5 найкращих порад
Харчуючись здорово в Римі ... Чи прочитали ви заголовок цієї сторінки і пішли, га?
Кому потрібно робити дієти на канікулах? Або, може, ти думав, що? Давай, їжа в Римі ЗДОРОВА ... - ти знаєш, Середземноморська дієта, оливкова олія, свіжі фрукти та овочі, цільні зерна, бобові, риба ...
Їсти світло і харчуватися здорово в Римі
Так багато гостей нашого готелю кажуть мені, що їм подобається їжа в Римі, а потім: «Як італійці залишаються такими худими? Їжа така важка/багата/ситна
І чесно кажучи, так, більшість італійців, яких я знаю і бачу навколо, перебувають у досить хорошій формі на вагу.
Однак це починає повільно змінюватися, тепер, коли в супермаркетах є більше готової їжі та більше смаженої вуличної їжі.
Моя акція відповідає: перш за все, італійці не їдять макарони та піцу щодня, звичайно, не під час кожного прийому їжі. І по-друге, розмір порції в Італії є розумним.
Це боротьба, щоб не їсти занадто багато в оточенні всієї цієї чудової їжі (і вина), і утримати кілограми. Я був на "Вагах", коли жив тут, у Римі, і це непросто (здебільшого тому, що тут нічого не упаковано та не марковано для "Ваг-ватчерів", тому мені доводиться багато вимірювати, зважувати та вгадувати).
Тож для тих з вас, хто, можливо, стежить за своєю вагою або просто не хоче переборщити з їжею під час подорожі до Риму (та інших частин Італії), я ділюсь з вами порадами.
Ця сторінка не про те, щоб сидіти на дієті як така, перебуваючи в Римі.
Він також не призначений для вирішення специфічної харчової непереносимості чи алергії. Зверніться до свого лікаря перед поїздкою, якщо у вас є конкретні запитання щодо цих речей.
Харчуватися здорово в Римі - як мені вдається жити в країні піци, макаронних виробів, джелато і вина, і не набирати величезну кількість ваги
Ось основні поради, яких я намагаюся дотримуватися. Ви, напевно, це вже знаєте.
Відразу після цього я розповім вам, як це зробити в Римі.
Хочете отримати адреси для Харчування здоровим у Римі? Перейдіть до кінця сторінки, щоб отримати швидкий список.
Харчуватися здорово в Римі - зменшіть порції!
Однією з причин, чому італійці, як правило, не страждають від надмірної ваги, є те, що розміри порцій в Італії цілком керовані. Наприклад, ніхто не уявляє, що ви можете взяти з собою будь-яку пасту додому, тож вашої порції буде достатньо, щоб ви закінчили або у вас залишилося трохи.
Зараз у Римі є кілька місць, де розміри порцій макаронних виробів починають здаватися американськими. Але здебільшого тарілка з макаронами повинна виглядати більш-менш так:
Харчуватися здорово в Римі - половина порцій є ключовою
Незважаючи на те, що розміри порцій тут керовані, я завжди прошу своїх супутників (ів) вечері розділити зі мною щось або навіть всю їжу. Я ніколи не відвідував жодного ресторану в Римі, де це було проблемою.
Якщо люди, з якими я не хочу поділитися, або хочуть з’їсти щось, що я не хочу, я просто запитую, чи можу я половину половини порції (mezza porzione) з макаронів. Зазвичай це не буде вдвічі дешевше самого блюда, але зі мною це нормально, я просто не хочу стільки їжі.
У Римі є кілька ресторанів, де вони не подадуть мені половину порції. Без проблем. Я просто переживаю це, і намагаюся не з’їсти все це.
Менші порції вина - блюзнірство, я знаю, але здійсненне!
Ну ви приїхали до Італії, щоб поїсти та випити. Пийте вино, мабуть. Я люблю вино так само, як наступний хлопець (або гал.). Але я також знаю, що з "Ваг Вартових", що вино містить багато балів (калорій). Один із способів насолодитися вином, але слідкувати за здоровим харчуванням у Римі: зменшити калорії вина.
Ви знаєте приказку: життя занадто коротке, щоб пити погане вино? Для мене те саме стосується посереднього вина. У деяких ресторанах, коли ви сідаєте, ви отримаєте трохи вітального келиха просекко. Це не буде чудовим просекко, то навіщо витрачати калорії? Збережіть це для замовлення власне вина, яке ви хочете.
Ще один спосіб скоротити вино і все одно насолоджуватися ним - замовити півфляшки. Багато ресторанів пропонують напівпляшки, навіть чудових вин (набагато менший вибір, ніж звичайна винна карта, але все-таки.) Будь не від мене, щоб сказати вам не насолоджуватися вином під час вечері в Римі! Але відповідно до теми цієї сторінки про здорове харчування в Римі (і знаючи, що трохи вина насправді корисне для вас), просто менше його!
Харчуватися здорово в Римі - що робити з піцою?
Існує два способи з’їсти піцу в Римі: скибочкою (зазвичай це річ вуличної їжі та на обід), або круглою цілою піцею (зазвичай у піцерії на вечерю)
Тож якщо ви отримуєте піцу скибочками, спробуйте отримати половину того, що, на вашу думку, ви хочете з’їсти. Тоді просто отримайте більше, якщо ви все ще голодні. Єдина проблема, яка тут є якоюсь проблемою, - це піцарій, бо черги довгі, і це займає деякий час. Але майже в будь-якій іншій піці біля скибочок типово стояти та їсти її там, і просто продовжуйте замовляти, як вам хочеться більше.
Що стосується круглої піци на вечерю, то типова піца в Римі дуже тонка і рівна, але мудра. Зазвичай він звисає над тарілкою, на якій він знаходиться. І це призначено для однієї людини. Коли ви їдете на піцу в Рим, кожна людина отримує свою піцу, і ви їсте, що можете.
Але ви можете спробувати просто поділитися піцею зі своїм супутником вечері.
Чесно кажучи, я майже завжди хочу лише трохи більше половини. Єдиний спосіб з’їсти лише половину піци - це якщо заздалегідь у мене є свої стандартні смажені додатки та пиво. Стільки про їжу світла!
Харчуйтесь здорово в Римі - їжте менше смаженої їжі
Це досить очевидно. Уникайте смаженої їжі. У (майже) кожному випадку нижче, здоровіші варіанти настільки ж автентичні, популярні та доступні, як і смажений варіант.
Морепродукти - смажені проти соте або смажені на грилі
Морепродукти є частиною середземноморської дієти, і ви знайдете її у багатьох ресторанах Риму.
Моя подруга в Римі, яка займається програмою «Ваги», часто просить їх зробити її pesce bollito, або варена риба. Вона сама додасть трохи лимонного соку та сирої оливкової олії.
Це не стає набагато простішим або менш відгодованим, ніж це. Але якщо врахувати, наскільки свіжа тут риба (чи повинна бути, якщо ви заходите в потрібний ресторан), вона все одно смачна!
Харчуватися здорово в Римі - овочі
Коли ви сідаєте в ресторан і замовляєте такий зелений овоч, як шпинат, ви, як правило, маєте вибір ріпассато або all'agro. За замовчуванням, якщо ви нічого не скажете, буде ріпассато.
Але ви також можете отримати all'agro, яку я теж люблю. Овоч виходить вареним і простим, з клинком лимона (агро частина), оливковою олією та сіллю. Решта залежить від вас. Таким чином, ви будете їсти менш відгодовану страву, ви контролюєте кількість доданої оливкової олії, і в якості бонусу це насправді дуже смачно. Вся страва на смак свіжіша, і ви можете насолодитися кожним окремим смаком: саме овочеве масло, лимон і сира оливкова олія.
Харчуватися здорово в Римі - як вам ваші артишоки?
Ви можете це знати артишоки є основним продуктом римської кухні. Можливо, ви не знаєте, що вони лише в сезоні пів року (з кінця листопада до початку травня).