Хімія бджіл
Робочі бджоли мають отруйне жало, яке вони використовують для захисту себе та вулика від хижаків. Отрута викликає сильний біль в місці укусу, а пізніше з’являється набряк і почервоніння. Під час жалу отруйний мішок і прикріплені м’язи відриваються від бджоли, спричиняючи її загибель. Потім м’язи продовжують обробляти жало глибше в рану і вводити далі отруту. Щоб запобігти цьому, жало слід зішкребти нігтем (не захоплювати і не витягувати, оскільки це змушує весь залишок отрути у рану).
У деяких людей розвиваються гострі алергічні реакції на укуси бджіл. Алергічна реакція стає очевидною менш ніж за годину і складається з надзвичайних труднощів з диханням, порушення роботи серця, шоку, плямистості шкіри та утруднення мови. Людина, яка має ознаки алергічної реакції, повинна негайно звернутися до лікаря.
На відміну від багатьох інших отрут комах, бджолина отрута розчиняється у воді, а не розчиняється в жирі, і тому її потрібно вводити у вологу тканину, щоб бути ефективною. Це геморагічно, на відміну від зміїної отрути, яка є коагулянтом. Бджолина отрута - це прозора рідина, яка під впливом повітря утворює сірувато-білі кристали.
Спійманий на вчинку!
Бджолина отрута - це суміш гістаміну, феромонів (обговорюється на сторінці з феромонами), ферментів, пептидів, амінокислот та інших кислот, загалом із 63 компонентами. Основними присутніми ферментами є фосфоліпаза А, гіалуронідаза та лецитиназа; в той час як основними пептидами є мелітин, апамін та пептид 401. Бджолина отрута цитотоксична (тобто руйнує клітини) і має суперечливі ефекти, гальмуючи нервову систему, стимулюючи при цьому серце та наднирники.
Фосфоліпаза А становить 12% отрути і руйнує клітини, розщеплюючи фосфоліпіди, головний компонент клітинних мембран. Лецитиназа перетворює лецитин у лізолецитин (або фосфоліпазу В), який руйнує мембрани клітин крові. Гіалуронідаза (3%) діє як фактор поширення, розщеплюючи гіалуронову кислоту, полісахаридну інтерстиціальну рідину в сполучній тканині.