Хірма Rainbow Foods потребує попереджувального ярлика

Прочитайте статті про останні новини та інформацію про здоров’я працівників компанії Rainbow Foods.

Хурмі потрібен попереджувальний ярлик

Хурма повинна бути з попереджувальним ярликом. Вони представляють собою привабливий плід, що має форму жолудя, смутно нагадує помідор із життєрадісним помаранчевим кольором. Вони схожі на те, що мають смакувати чудово. Нехай вас не ошукає цей оманливий фасад. Менш стигла хурма жахливо в'яжуча завдяки дубильним речовинам у плодах, які розсіюються у міру дозрівання.

Це фрукт, який слід їсти лише повністю дозрілим, тобто абсолютно м’яким на дотик, як серйозно перезрілий помідор. Насправді це стосується лише хурми Hachiya - найпоширенішого сорту, що продається в магазинах. Інший сорт, який називається Фую, можна їсти, коли він ще твердий, без негативного впливу.
І Хачія, і Фуюс є сортами, імпортованими зі Сходу. Комодор Перрі привіз їх до Америки з Японії в 1856 році, і між ними на них припадає майже вся хурма, що купується і продається в США.

Хоча наша культивована хурма має азіатське походження, дика хурма є рідною для багатьох частин Сполучених Штатів. Як і хурму Хачія, їх найкраще їсти, коли вони повністю дозріли. Їх сушили та їли корінні американці від Коннектикуту до Техасу. Насправді, слово «хурма» походить від алгонкінської мови на сході США, що означає «сухий плід». Хурма - це фрукт пізньої осені, сезон якого розтягується з кінця жовтня до грудня.

---