Хліб, свіжоспечений та доставлений

Доллі Ді-Зулуета

11 червня 2020 р

Були часи, коли, якщо ти хотів свіжоспеченого хліба, то мусив сходити до пекарні та купувати. Якщо ви хочете вишуканіші хліби чи випічку, найкращий вибір - найближча пекарня чи французька пекарня.

хліб

Тепер, після пандемії коронавірусу 2019 (covid-19), всю країну - і світ! - у форми блокування все кардинально змінилося. Якщо ви зараз хочете хліба, все, що вам потрібно зробити, це повідомити пекарню, і ваше замовлення буде доставлено прямо до вашого порогу - іноді безкоштовно, іноді за мінімальну плату за доставку.

Midnight Bakers - одна з таких інтернет-пекарень. Він не має фізичного магазину, лише кухонний комісар і постачає майже 50 різних сортів хліба по всьому метро Маніла та його передмістя. Вони організовують самовивезення або доставку (переважно доставку), стягуючи плату за доставку залежно від відстані. Зараз компанія працює над зв’язком з компанією, що займається доставкою мотоциклів, щоб гарантувати, що споживачі отримують хліб у свіжоспеченому та гарячому вигляді.

Спочатку Midnight Bakers думали пройти звичайний шлях відкриття пекарні та продажу її хліба та випічки через магазин, оглядаючи Чайнатаун ​​у центрі Маніли, Грінхіллз, Форт, Кесон-Сіті та Макаті як можливе місце. Але потім раптово сталося блокування, і тому їм не залишилося іншого вибору, крім як хмарної кухні, зосереджуючись на онлайн-замовленнях і щодня доставляючи свіжоспечений хліб для виконання цих зобов’язань.

Тривалий час граючись з ідеєю, що хмарні кухні - це майбутнє хлібопекарської галузі, мозок, що стоїть за Midnight Bakers, більше не дивувався тому, що бізнес процвітав з налаштуваннями в Інтернеті. Це була безпрограшна ситуація як для пекарні, так і для споживачів. За хлібопекарню їм не потрібно було платити орендну плату за комерційні площі, а витрат не було, оскільки вони випікали лише на замовлення. Для споживачів вони насолоджувались зручністю доставки своїх хлібів до їх порогу, а широкий вибір хліба та тістечок гарантує, що є щось для кожного незалежно від того, що диктують їх смакові рецептори та тяга.

Доступна ціна за якість використовуваних інгредієнтів та кількість обережності, що надходить на кожен хлібець або хліб, лінійка продуктів Midnight Bakers включає такі основні продукти, як пандесал (P80 за 10 штук), яєчний моне (P16 за штуку), пончик ( P26 кожен), іспанський хліб (P24 кожен), м’який рулет (P18 кожен), французький хліб (P50 кожен) та звичайний коровай (P100 на коровай).