Холодна правда про холодні порізи - Новини здоров’я споживачів HealthDay

Не жертвуйте здоров’ям для зручності, стверджують експерти

новини

ЧЕТВЕР, 28 вересня 2017 р. (HealthDay News) - Вони можуть здатися простим рішенням для обіду, але заздалегідь розфасоване нарізане м’ясо та оброблені делікатесні страви не просто нестача в харчуванні, вони також становлять ризик для здоров’я казати.

Якщо ви часто покладаєтеся на них, прийшов час переглянути, що ви поклали між своїм бутербродним хлібом або кинули в салат.

Перероблене м’ясо консервували шляхом копчення, сушіння та/або засолювання. Багато хто додав хімічні консерванти, такі як нітрат натрію, які мають потенційні ризики для здоров'я.

Як і у випадку з беконом та хот-догами, м’ясні нарізки, такі як пастрамі, салямі, шинка та солонина, також містять висококалорійні насичені жири - шкідливо для серця, погано для талії та, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), ризик колоректального раку. Вживання лише двох скибочок шинки на день може збільшити цей ризик на 18 відсотків, стверджує ВООЗ.