Хрусткі смажені насіння гарбуза
Як зробити ідеально хрусткі смажені насіння гарбуза. Простий спосіб смаження гарбузового насіння плюс ідеї для того, щоб приправити смажені гарбузові насіння.
Зізнаюся, я винен у тому, що викинув гарбузове насіння зі свого різьблення та випікання гарбузів. Але не більше! Як тільки ви виявите, як легко засмажити гарбузове насіння, ви більше ніколи не кинете це насіння.
Ви можете засмажити насіння гарбуза для випікання, які використовуєте для приготування гарбузового пюре та гарбузового пирога, або насіння гарбуза-джек-о-ліхтар. У будь-якому випадку, вони обов’язково вийдуть смачно хрусткими, використовуючи цей простий рецепт гарбузового насіння.
Читайте далі, щоб дізнатись, як чистити гарбузове насіння для запікання, як запікати гарбузове насіння, щоб воно хрустіло, та отримати ідеї щодо ароматизації гарбузового насіння. Мої улюблені солодкі та солоні гарбузові насіння. Вони так звикають!
Смажені гарбузові насіння не тільки є смачною закускою, це здоровий вибір. Додайте їх до салатів та вівсяних пластівців, або просто з’їжте їх по жмені!
Харчування насіння гарбуза
Насіння гарбуза є хорошим джерелом клітковини, білків, корисних жирів, магнію і цинку. Цинк корисний для вашої імунної системи. Клітковина, білки та корисні жири допомагають підтримувати вас ситими.
Яка різниця між пепітасом і гарбузовим насінням?
Слово pepitas перекладається як «маленьке насіння кабачків» іспанською мовою. Якби ви видалили зовнішні оболонки з насіння вашого ліхтаря-джека або гарбуза для випікання, всередині ви виявили б маленьке насіння, або пепіту. Це не потрібно робити, оскільки ви можете засмажити і з'їсти ціле гарбузове насіння, шкаралупу і все. Навіть якби ви спробували обстрілити гарбузове насіння, маленькі насіння, які ви знайдете всередині, швидше за все, не були б нічим схожим на зелену пепіту, яку ви знайдете в магазині.
То звідки ці зелені пепіти? Є певні сорти гарбуза, які виробляють пепітас без оболонок. Ви можете придбати їх у продуктовому магазині. Вони дуже смачні в моєму рецепті граноли зі спеціями з гарбуза.
Тепер, коли ви знаєте все про те, чому їх слід їсти, давайте дізнаємось про те, як зробити гарбузове насіння!
Як почистити гарбузове насіння
Щоб очистити гарбузове насіння простим способом, спершу видаліть з насіння будь-які великі шматочки гарбузових кишок/м’якоті. Помістіть насіння у велику миску і пропустіть над ними прохолодну воду, поки чаша не заповниться водою.