Хрусткий; Смачні чіпси з капусти керували мною

чіпси

Я знаю, коли ти сидиш на кетогенній дієті, ти справді не можеш сильно зіткнутися у своєму житті. Найкраще, що ми отримуємо, - це трохи сирних чіпсів, хрускіт сирих овочів і, можливо, свинячі кори іноді. Але вони просто не однакові!

Якщо ви шукали картопляні чіпси, це може просто позбавити вас тяги. Солоний смак, надзвичайний хрускіт та… додаткові корисні властивості капусти. Чого не втратити?

Тепер, коли ви готуєте їх, ви повинні бути обережними. Є 2 важливі кроки. Перший - це видалити всю залишкову воду з капусти. Якщо ви цього не зробите, вони не будуть чітко розсипатися. Другий крок - не пережарити їх. Існує дуже тонка грань між ідеально приготованими і чіткими чіпсами капусти та пересмаженими жорсткими і гіркими чіпсами капусти.

Я бачу, що в Інтернеті багато рецептів говорять, що потрібно додавати сіль перед тим, як ставити їх у духовку. Не робіть цього. Солоність виходить набагато краще після варіння капусти. Ви хочете зберегти спеції свіжими, а не варити/спалювати їх на капусті, коли вона в духовці.

Сподіваюся, вони вам сподобаються (насправді, я знаю, що вам сподобається), і як завжди я люблю чути ваші відгуки та повороти щодо рецепта!