Хрусткий відеорецепт лавашу TheBellyRulesTheMind

Опубліковано: 31 липня 2020 р. · Змінено: 6 грудня 2020 р. Soniya Saluja · Цей пост може містити афілійовані посилання · Цей блог приносить дохід за допомогою оголошень ·

Спільний доступ - це турбота!

Хрусткі хлібні чіпси Lavash - це новий найкращий друг вашого діпа. Хлібні чіпси Lavash можуть впоратися з зачерпненням вершкового хумусу або інших густих провалів. Трохи хрусткі та надзвичайно ароматні, їх надзвичайно просто зробити. Цей рецепт - ідеальна закуска, якою можна поділитися з друзями та родиною.

БУДЕМ ДРУГАТИ З ПІНТЕРЕСТОМ! МИ ЗАВЖДИ ЗАкріплюємо смачні рецепти!

Цей рецепт був спочатку опублікований у квітні 2018 року та був оновлений, включаючи інструкції з повітряної фритюрниці, відео та фотографії.

Що таке Лаваш?

Лаваш - це традиційний, м’який і тонкий плоский хліб. Він часто зустрічається в західних районах Азії та навколо Каспійського моря. Хоча лаваш традиційно м’який, з нього ви можете легко перетворити смачні сухарики, ідеально підходящі для занурення в нашу класику хумус або інші провали, такі як наш димний Рецепт занурення з баклажанів.

Відеорецепт чіпсів із хліба Лаваш

Домашні хрусткі сухарі-лаваші надзвичайно швидко зробити!

Домашні сухарі дійсно швидко випікаються і ще швидше складаються. Все, що вам потрібно, це міксер, сковорідка і дуже мала кількість замісу, щоб кожен раз робити ідеальні, чіткі сухарі.

Як приготувати хлібні сухарики Lavash у фритюрниці або CrispLid?

Ви можете зробити цей рецепт у фритюрниці, якщо хочете. Фритюрниця - чудовий варіант для приготування хрустких чіпсів, таких як наші бананові чіпси або яблучні чіпси.

Почніть зі змішування тіста і викладання його на лист товщиною близько ⅛ дюйма.

Залежно від розміру вашої фритюрниці, вам може знадобитися нарізати тісто на менші шматочки. Перш ніж запускати фритюрницю, вистеліть дно фритюрниці фольгою. Попередньо розігрійте фритюрницю до 375 * F. Коли він попередньо нагрітий, встановіть температуру 375 * F і смажте на повітрі протягом 10 хвилин або до тих пір, поки чіпси не стануть золотисто-коричневого кольору.

Поради та підказки

Не готуйте сухарі, оскільки вони можуть розмокнути
Якщо ви використовуєте інші насіння або приправи, додайте їх безпосередньо перед випіканням
Використовуйте підставний міксер, щоб полегшити заміс тіста

У чому різниця між чіпсами Лаваш та Хлібом Лаваш?

Хліб лаваш - це м’який, тонкий хліб. Чіпси лавашу хрусткі, їх можна подати як закуску або закуску. Чіпси легко занурити та поділитися з друзями та родиною.

Які ще начинки можна використовувати для лавашних сухарів?

Ви можете використовувати практично будь-яку вподобану начинку, таку як:

Заатарська приправа
сир пармезан
Кминовий порошок
Паприка або копчена паприка
Насіння кмину
Насіння льону
Мак

З чим я подаю лавашний хліб?

Використовуйте ці домашні хрусткі чіпси лаваш для всіх ваших закусок та розваг! Ось усі способи, якими ми любимо перекусити ці хрусткі сухарі:

Ви можете подати ці сухарики з хумусом, як наш Рецепт швидкого приготування хумусу

Насолоджуйтесь з нашими 5-хвилинний чатні з авокадо

Супер смачно Димний баклажан

Таке вершкове та смачне занурення Edamame

Чи можу я використовувати безглютенове борошно для виготовлення цих лаваш-чіпсів?

Борошно без глютену працює так само добре, як багатозернове борошно за нашим рецептом. Ви можете використовувати цільнозернове борошно без глютену на ваш вибір. Ви також можете використовувати багатоцільове борошно без глютену.

Як зробити сухарики з лавашу в традиційній духовці?

Для початку розігрійте духовку до 375 градусів і зберіть свої інгредієнти:

цільнозернового борошна, багатозернового борошна або безглютенового борошна
білого насіння кунжуту
насіння нігели
оливкова олія
тепла вода
сіль
червоний порошок чилі

У великій чаші змішувача, що додається, додайте борошно, сіль і червоний порошок чилі і швидко збийте. По мірі перемішування влийте олію та воду. Змішуйте, поки борошно не утвориться і не утворить вологе тісто. Це має зайняти близько 2 - 3 хвилин.

Як тільки тісто з’єднається, виверніть його на прилавок і вимішуйте 4–5 разів, поки воно не утворить м’який кульку. Помістіть миску або кухонний рушник і дайте йому відпочити кілька хвилин .

Руками або качалкою розкачуйте тісто, поки воно не утворить тонкий аркуш ⅛ ”.

Наріжте тісто на смужки за допомогою кондитерського круга, різака для піци або ножа. Покладіть смужки приблизно на ½ дюйма на аркуш печива. Посипте чіпси рівномірно насінням білого кунжуту і насінням нігели і дайте остаточний рулет качалкою. Протріть чи розпиліть трохи оливкової олії.

Помістіть деко в середню решітку духовки і випікайте 8-12 хвилин або поки вони не стануть золотисто-коричневого кольору по краях. Не готуйте сухарі, інакше вони можуть розмокнути.

Коли вони хрустять по краях, дістаньте сухарі з духовки і дайте їм охолонути протягом декількох хвилин. Нарешті, перекладіть їх на решітку за допомогою шпателя, щоб вони повністю охололи.