Хвороба отруєння страшною рибою, яку ви мали; t Почуто
Одна жінка розповідає, як хвороба вплинула на її спосіб життя. Плюс дізнайтеся, що про це говорять експерти.
У 2011 році особиста тренерка і спортсменка Сьюзі Куні, якій зараз 47 років, була у фітнес-розквіті. Того травня вона зайняла перше місце у своєму дивізіоні на дистанції греблі на вісім кілометрів Maui OluKai. Вона була готова знову вдарити по воді, але під час поїздки до району затоки Сан-Франциско, щоб відвідати свою матір у червні 2011 року, її тіло почало поводитися по-іншому. Вона почала свербіти по всьому, і губи розпухли. Спочатку вона намагалася ігнорувати свої символи. "Я була п’ятигодинним рейсом назад на Гаваї [коли мені стало погано]", - говорить Сьюзі. "Я не мав жодного уявлення про те, що відбувається, і я думав, що це пройде. Я відмахнувся від цього".
Однак вона виявила, що не може назавжди ігнорувати свої дивні симптоми. Через місяць біль став нестерпним - її стан погіршився до такої міри, що вона відчула поколювання та печіння в руках та ногах. Вона також пережила сенсорний зворот, який викликав у неї відчуття, що гарячі предмети холодні, і навпаки. Вона вирішила, що пора їхати до травмпункту. Там Сюзі нарешті дізналася, що відбувається: їй поставили діагноз сигуатера - хвороба, що передається їжею через забруднені морепродукти, що може спричинити неврологічні та фізичні симптоми. Сюзі була вражена. Раніше вона навіть ніколи не чула про сигуатеру, а зараз це робило її нещасною.
Небезпеки сигуатери
Центри з контролю та профілактики захворювань перелічують сигуатеру як друге за поширеністю захворювання від морських токсинів. Він походить від токсину, знайденого в водоростях Gambeirdiscus toxicus, який процвітає в основному на рифах у тропічних місцях, таких як Карибські острови та Гаваї. Дрібні рослиноїдні риби носом на рослині, а потім більші, хижі морські особини (такі як барракуди, морський окунь та окунь) їдять цих менших риб. Як тільки велика риба з'їсть достатньо маленької риби, токсин накопичується до небезпечного рівня в їх потоках крові.
Швидше за все, вам не доведеться турбуватися, якщо ви їсте менші морепродукти, такі як креветки. Як правило, ці морські істоти вживають недостатньо токсину, щоб нанести реальну шкоду людському організму. Це старші та більші риби - барракуда, морський окунь та окунь - можуть містити більш високі та більш шкідливі рівні токсину, каже клінічний токсиколог Річард Вейсман, Pharm.D., Директор Флоридського центру контролю отруєнь. Як тільки риба досягне токсичного рівня, не має значення, як її їдять (у вареному чи сирому вигляді), стверджує нейропсихолог Меліса Фрідмам, доктор філософії. Люди, які його вживають, можуть захворіти в будь-якому випадку.
А коли хворіють, хворіють. Хоча прийом невеликої дози може не викликати симптомів, велика кількість може спричинити великі проблеми. Протягом перших 12 годин вживання зараженої риби хвороба може спричинити шлунково-кишкові проблеми; Через 24 години після вживання ви можете відчути втому м’язів, говорить Вейсман. А звідти симптоми можуть погіршуватися - наприклад, те, що пережила Сьюзі із зворотним чуттям та наполегливими болями. Коли вона, нарешті, потрапила до ER, вона була абсолютно збентежена. "Я була перелякана і по-справжньому засмучена", - каже Сьюзі. "Я був схожий на червону ріпу і справді збентежився".