Ідеальна дієта залежить від кількох факторів - Особливі - Вілмінгтонські зіркові новини - Вілмінгтон, Північна Кароліна
Більшість експертів сходяться на думці, що майже кожен може дотримуватися досить основного принципу, прагнучи вдосконалити харчові звички.
Багато з нас хочуть зробити свій раціон здоровішим, але точно знати, з чого почати, може бути проблемою. Чи слід скорочувати вуглеводи, калорії чи те й інше? Чи є продукти, яких нам слід повністю уникати? Що нам потрібно більше для оптимального здоров'я? Маючи велику кількість оздоровчої інформації, внесення позитивних змін може заплутати справу.
Потреби кожної людини в харчуванні можуть різнитися внаслідок багатьох факторів - включаючи вік, стать, рівень активності, рівень стресу, історію хвороби, гормональний статус, м'язову масу, звички сну та токсичність - але більшість експертів сходяться на думці, що майже кожен може дотримуватися досить основних принцип при прагненні поліпшити харчові звички.
"Якби я могла підбити підсумок, я б сказала, що повернення до джерела, звідки береться їжа, вживання їжі якомога ближче до її первинного джерела сприяє зміцненню здоров'я", - сказала Ана Зеллер, дієтолог та дієтолог з охорони здоров'я в регіоні New Hanover Regional Медичний центр. "Наприклад, ціле яблуко проти яблучного пюре в банку або свіже яйце проти замороженого яєчного сандвича. Вибір найбільш необробленої версії їжі - хороший спосіб почати".
Поради від Бет Мінчер, сертифікованого тренера з цілісного здоров’я в Elemental Wellness на пляжі Сансет-Біч, подібні.
"Ми любимо думати, що існує одна дієта, яка підходить для всіх, але насправді її немає", - сказала вона. "Це зводиться до освіти, і знання свого організму і того, як в ньому діють продукти харчування. Основою здорової дієти є чиста, якісна їжа, максимально наближена до джерела оригінальних продуктів. Почніть із цього як базового рівня".
Цей простий принцип може призвести до здорових змін, які не вимагають багато підрахунку чи позбавлення, що може саботувати навіть найкращі дієтичні наміри.
Вся справа в пошуку балансу, сказав Целлер. Замість того, щоб зосереджуватись на вуглеводах в цілому, шукайте ті, що є поживними речовинами і барвистими, а не простими та білими: коричневий рис проти білого рису, солодка картопля проти звичайної картоплі, хліб із цільної пшениці проти білого хліба тощо, - додала вона.