Ідеально пухнасті млинці з нуля! - Витратьте на копійки

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.

Якщо ви шукаєте найкращий рецепт млинців зробити з нуля, ви знайшли це! Проста комбінація інгредієнтів, які у вас є під рукою (борошно, молоко, яйця, розпушувач), робить ці легкі млинці ідеальним сніданком!

Пухнастий, ароматний і смачний.

Поради щодо вдосконалення

ТЕПЛО Варити на середньому вогні. Це займає більше часу, але результати кращі (сковорода з антипригарним покриттям працює найкраще).
МАСЛО Смажте сковороду і дайте їй нагрітися. Перш ніж робити першу партію, обережно витріть її паперовими рушниками, щоб видалити великі краплини олії. Це дасть вам ідеально підрум’янені млинці.
БИТАР Кляр повинен бути злегка грудкуватим (зображення внизу) і повинен легко розливатися, але не повинен бути рідким.
- Якщо воно занадто густе, додайте молоко по столовій ложці або дві за раз.
- Якщо воно занадто рідке або ви випадково додали занадто багато рідини, можна додати трохи борошна, щоб отримати потрібну консистенцію.
ФЛІП Переверніть млинці шпателем, як тільки бульбашки почнуть утворюватися, а бульбашки біля країв почнуть спливати.
ЗМІШЕННЯ Додайте свою суміш на млинці після того, як ви виллєте тісто в сотейник, замість того, щоб розмішувати їх у клярі. Це не дає міксинам горіти на сковороді.