Ідеї для барбекю

Знову ця пора року - ми виходимо з кухонь і потрапляємо в сади. Аргументи про газ чи вугілля, щипці, якими володіють кухарі протягом дня - ось що кинути на шашлик!

Ідеї для барбекю або рецепти барбекю?

Я не зовсім впевнений, як називати цю публікацію, оскільки це набагато більше, ніж просто один рецепт. Це мій найкращий хак для барбекю, шаблон для барбекю, придатний як для літніх вечірок, так і для сімейних сеансів на вихідних - просто відрегулюйте кількість.

Ніяких згорілих гамбургерів!

Ви цілком можете подумати, що все це неправильно - для успішного шашлику немає нічого подібного до спалених гамбургерів та недоварених ковбас. Безперечно - якщо співвідношення пива до їжі безумовно сприяє пиву. Якщо ви хочете гідну їжу, не їдьте туди - якщо ваш барбекю MC не контролює гриль та холодний тверезий, поки вугілля не почне вимирати.

Варто докласти зусиль

У свій час я кидав на Барбі всіляку їжу: шашлик з креветок, цілу солодку кукурудзу в лушпинні (успіх), квасоля в стручках (невдача), курячі та яловичі котлети та стейки. Ми зробили курячі крильця до смерті; пережив період гамбургерів і часом просто смажив бекон на грилі.

Для овочів

Наведені нижче рамки працюють із задоволенням - звичайно, вибирайте те м’ясо, яке хочете; для вегетаріанців замініть його товстими кубиками халумі або скаморци; для веганів нанизати на тофу (хоча не перевірено, тому не може гарантувати успіх) і подавати маси зеленого салату та солінь.

Для початківців

Для початківців - і це гарна підказка, хоча я особисто не фанат - візьміть сосиски хорошої якості, щоб перевірити готовність до смаження - і вгамуйте голодну юрбу.

На яке паливо піти?

Тож ви, можливо, затамувавши подих, чекаєте мого вироку щодо газу проти вугілля - вибачте, я вас розчарую. Я використовував обидва і не можу сказати, що краще. Все, що вам підходить - це може бути навіть крихітна одноразова коробка для барбекю, яка приготує вам найпам’ятнішу страву в історії!

І остання підказка

З паперовими тарілками та блюдами для одноразового використання або навіть одноразовими мисками для морозива, що подаються на післяобідній час, цілком гаразд; тож обмежте свою мийку столовими приборами, оскільки пластик - це ні-ні, поки вони не винайдуть біологічно розкладаються виделки.