Ідеї для закусок із фісташками обдурити себе! Перекусити в кросівках
Фісташки - один з моїх улюблених видів горіхів, головним чином тому, що а) вони їдять довше, коли доводиться їх лущити, і б) ви їсте більше порівняно з іншими видами горіхів! Унція фісташок дасть вам 49 горіхів на порцію порівняно з 28 арахісом або 18 кешью. Близько 30 фісташок складають 100 калорій і забезпечують гарний баланс корисних жирів та білків.
Що чудово у фісташках у шкаралупі, так це те, що шкаралупа, яка залишилася під час їжі, насправді допоможе слугувати візуальною ознакою того, що ви з’їли досить. Цей „Фісташковий принцип”, як називає його Інститут здоров’я фісташок, може допомогти „обдурити себе”. Іншими словами, бачити, як скочуються скорлупи фісташок, може допомогти переконати ваш розум у тому, що ви наситилися. Одне дослідження показало, що ті, хто їсть обчищені фісташки, з’їдають на 41 відсоток менше калорій у порівнянні з тими, хто споживає обчищені фісташки! Група, яка проводила час, розбиваючи ці шкаралупи і спостерігаючи, як вони скупчуються, з’їла лише 125 калорій фісташок на закуску - порівняно з 211 калоріями для тих, хто їсть уже обстріляні фісташки.
Насправді дивно, як ці візуальні та екологічні ознаки впливають на наше харчування. Існує маса досліджень, які показують, що вживання їжі з менших тарілок/мисок/упаковок може допомогти зменшити споживання калорій.