Змінити глобальне ожиріння може бути так само просто, як приймати таблетки від корму
І як мікробіом впливає на вагу.
Світове ожиріння подвоїлося з 1980 року. У 2014 році 1,9 мільярда дорослих та 40 мільйонів дітей віком до 5 років вважалися надмірною вагою.
За прогнозами Всесвітньої організації охорони здоров’я, ці цифри суттєво зростуть протягом наступного десятиліття, значною мірою тому, що все більше людей вживають їжу з високим рівнем обробки.
Комісія з припинення дитинства # 6 головних рекомендацій урядам:
1. Сприяти споживанню здорової їжі pic.twitter.com/lZHK2Jszdw
Одним з найгірших аспектів ожиріння є те, що воно змінює спосіб роботи організму, ускладнюючи повернення до здорової ваги.
Одна серія змін включає мікробіом, збір бактерій, який живе переважно в кишечнику.
Мікробіом неймовірно різноманітний. Він виконує функції, починаючи від тренування імунної системи до впливу на настрій.
Це також полегшує травлення, контролює почуття голоду та екстрагує та розподіляє поживні речовини з їжею.
У здоровому мікробіомі ці процеси працюють гармонійно і сприяють загальному добробуту.
Вчені виявили, що ожиріння, як правило, зменшує різноманітність мікробіомів, а також викликає процвітання певної бактерії, яка сприяє набору ваги, Firmicutes.
Коли хтось їсть дієту з високим вмістом обробленої їжі (цукру, жирів, добавок), вона голодує і забруднює мікробіом. Бактерії користуються клітковиною, вітамінами та мінералами (вони ж овочі). Вони не люблять навантажень перероблених жирів, цукрів та добавок. Вчені виявили, що шкідлива їжа може впливати на мікробіом лише за 24 години.
З часом нездорова дієта має значні наслідки.
Деградований мікробіом не в змозі виконувати нормальні функції контролю ваги, а тверді речовини, зокрема, активно підштовхують організм до збільшення ваги, навіть якщо він приймає менше їжі.