Ідентифікація та кількісна оцінка компонентів аромату характеру у свіжому козячому сирі у стилі Шевре
Автори Carunchia Whetstine і Drake співпрацюють з кафедрою науки про харчові продукти, Південно-східний науково-дослідний центр молочних продуктів, Університет штату Північна Кароліна, Ролі, штат Північна Кароліна, 27695. Автор Karagul ‐ Yuceer працює з кафедрою Food Science, Університет Онсекіз Март, Чанаккале, Туреччина. Автор Авсар працює в університеті Мустафи Кемаля, сільськогосподарський факультет, кафедра молочних технологій, кампус Тайфур Сокмен, Антакья, Хатай, Туреччина. Прямі запити до автора Дрейка (електронна пошта: [email protected]).
Автори Carunchia Whetstine і Drake співпрацюють з кафедрою науки про харчові продукти, Південно-східний науково-дослідний центр молочних продуктів, Університет штату Північна Кароліна, Ролі, штат Північна Кароліна, 27695. Автор Karagul ‐ Yuceer працює з кафедрою Food Science, Університет Онсекіз Март, Чанаккале, Туреччина. Автор Авсар працює в університеті Мустафи Кемаля, сільськогосподарський факультет, кафедра молочних технологій, кампус Тайфур Сокмен, Антакья, Хатай, Туреччина. Прямі запити до автора Дрейка (електронна пошта: [email protected]).
Автори Carunchia Whetstine і Drake співпрацюють з кафедрою науки про харчові продукти, Південно-східний науково-дослідний центр молочних продуктів, Університет штату Північна Кароліна, Ролі, штат Північна Кароліна, 27695. Автор Karagul ‐ Yuceer працює з кафедрою Food Science, Університет Онсекіз Март, Чанаккале, Туреччина. Автор Авсар працює в університеті Мустафи Кемаля, сільськогосподарський факультет, кафедра молочних технологій, кампус Тайфур Сокмен, Антакья, Хатай, Туреччина. Прямі запити до автора Дрейка (електронна пошта: [email protected]).
Автори Carunchia Whetstine і Drake співпрацюють з кафедрою науки про харчові продукти, Південно-східний науково-дослідний центр молочних продуктів, Університет штату Північна Кароліна, Ролі, штат Північна Кароліна, 27695. Автор Karagul ‐ Yuceer працює з кафедрою Food Science, Університет Онсекіз Март, Чанаккале, Туреччина. Автор Авсар працює в університеті Мустафи Кемаля, сільськогосподарський факультет, кафедра молочних технологій, кампус Тайфур Сокмен, Антакья, Хатай, Туреччина. Прямі запити до автора Дрейка (електронна пошта: [email protected]).
Автори Carunchia Whetstine і Drake співпрацюють з кафедрою науки про харчові продукти, Південно-східний науково-дослідний центр молочних продуктів, Університет штату Північна Кароліна, Ролі, штат Північна Кароліна, 27695. Автор Karagul ‐ Yuceer працює з кафедрою Food Science, Університет Онсекіз Март, Чанаккале, Туреччина. Автор Авсар працює в університеті Мустафи Кемаля, сільськогосподарський факультет, кафедра молочних технологій, кампус Тайфур Сокмен, Антакья, Хатай, Туреччина. Прямі запити до автора Дрейка (електронна пошта: [email protected]).