Ікра форелі набивати фаршированою - Форум самотньої планети - Шип

Вчора купив шість форелей. Потрошуючи їх, я помітив, що двоє з них мали золоті яйця всередині. Чи є ці яйця їстівними? Якщо так, то як їх слід готувати?
Спасибі заздалегідь

форелі

Можливо, нутракс може придумати зустрічний приклад, але наскільки я знаю, козуля будь-якої їстівної риби їстівна. Я ніколи не вагався їх їсти. Ікра лосося, безумовно, їстівна, а форель - в одній родині.

Смажте їх яйцями або додайте до макаронного соусу. Минулих вихідних я зробив справді гарне різотто з грибами та різноманітною ікрою (мій рибний продавець продає її у діжках, і, впевнений, вони поклали всю ікру, яку знайшли), але у вас для цього не вистачає.

Дякую за пораду, Вінні. Я виявив форелеву ферму недалеко від місця проживання, і буду постійним клієнтом.

Тоді ви, мабуть, натрапите на молоко/м’яку ікру. Щоб не ставити надто тонкої точки, це сперма. Також цілком їстівні. Ви не можете просто кинути його в яєчню; він занадто рідкий. Спочатку готуйте його деякий час, а потім додайте яйця.