Які види поживних речовин засвоюються у шлунковому здоровому харчуванні
Пов’язані статті
Ви, напевно, перекусили їжу і зрідка замислюєтесь, куди все це йде. Ви можете здогадатися, прямо до живота. Здебільшого ви маєте рацію. Після деякого простого перетравлення в роті їжа виштовхується вниз по стравоходу в шлунок. Шлунок відіграє необхідну роль у перетравленні білка і вважається блендером вашого тіла, збиваючи їжу, щоб полегшити всмоктування кишечнику.
Перед Шлунком
Перш ніж щось може статися в шлунку, травлення їжі починається в роті. Коли ви кусаєте їжу, ваш рот виділяє в слині фермент, амілазу слини, яка починає розщеплювати їжу, роблячи її м’якшою та легшою для ковтання та ініціюючи перетравлення крохмалю. Коли ви готові ковтати, їжа рухається вниз через стравохід, де повільно вводиться в шлунок.
Механічне травлення
Шлунок, який працює як блендер, виконує три основні функції: зберігати їжу, розщеплювати їжу на рідину і випорожнювати рідину в тонкий кишечник. Першим кроком травлення є механічне травлення в шлунку, відоме як перистальтика. Перистальтика - це просто серія м’язових скорочень, яка розщеплює їжу на м’яку рідку суміш, яку називають хімусом.