Іна Паарман Коб і Каламарі у томатному вершковому соусі

Тепер ви можете придбати вирощений у вирощуванні кабелю, або ви можете використовувати хека або рибу-ангела. Поєднання риби та кальмару у вершково-томатному ароматизованому соусі є абсолютним переможцем!

соусі

ВИ БУДЕТЕ ПОТРЕБУВАТИ

  • ± 250 г - 300 г філе Kabeljou, Hake або Angelfish (шкіра на)
  • 1 т (5 мл) Cajun Spice Іни Паарман
  • оливкова олія
  • 250 г трубочок і щупалець кальмару
  • ½ т (2,5 мл) Приправа чилі та часнику Іни Паарман

Соус

  • ½ чашка (125 мл) білого вина
  • ½ склянки (125 мл) води
  • 1 х 25 г пакетика рідкого рибного запасу Іни Паарман
  • 2 т (10 мл) песто з помідорів Іни Паарман
  • ½ склянки (125 мл) свіжих вершків

Приправляйте рибу з м’ясистої сторони лише спецією каджун. Полийте і перетворіть рибу на оливковій олії. Промийте і струсіть кальмари на друшляку, щоб позбутися зайвої вологи. Злийте його в чашу для змішування та залийте приправою з чилі та часнику та приблизно 2 т оливкової олії.