Інформація про марганець Гора Синай - Нью-Йорк
Марганець - мікроелемент, який у незначній кількості присутній в організмі. Він міститься здебільшого в кістках, печінці, нирках та підшлунковій залозі. Марганець допомагає організму формувати сполучну тканину, кістки, фактори згортання крові та статеві гормони. Він також відіграє роль у метаболізмі жирів та вуглеводів, всмоктуванні кальцію та регуляції цукру в крові. Марганець також необхідний для нормальної роботи мозку та нервів.
Марганець є компонентом антиоксидантного ферменту супероксиддисмутази (СОД), який допомагає боротися з вільними радикалами. Вільні радикали природним чином трапляються в організмі, але можуть пошкодити клітинні мембрани та ДНК. Вони можуть зіграти роль у старінні, а також у розвитку ряду захворювань, включаючи хвороби серця та рак. Антиоксиданти, такі як СОД, можуть нейтралізувати вільні радикали та зменшити або навіть запобігти деякій шкоді, яку вони завдають.
Низький вміст марганцю в організмі може спричинити безпліддя, вади розвитку кісток, слабкість та судоми. Досить легко отримати достатню кількість марганцю у своєму раціоні - ця поживна речовина міститься в цільнозернових продуктах, горіхах та насінні - але деякі експерти підраховують, що цілих 37% американців не отримують рекомендованого дієтичного споживання (RDI) марганець у своєму раціоні. Американська дієта, як правило, містить більше рафінованих зерен, ніж цільнозернові, а рафіновані зерна забезпечують лише половину кількості марганцю як цільних зерен.
Однак надмірна кількість марганцю в раціоні може призвести до високого рівня марганцю в тканинах організму. Аномальні концентрації марганцю в мозку, особливо в базальних гангліях, пов'язані з неврологічними розладами, подібними до хвороби Паркінсона. Вплив марганцю на ранніх термінах життя при високому або низькому рівні може вплинути на нейророзвиток. Підвищений рівень марганцю також пов’язаний з поганими когнітивними показниками у дітей шкільного віку.
Марганець може допомогти в деяких із таких станів:
Остеопороз
Марганець - один із декількох мікроелементів (включаючи ванадій та бор), необхідних для здоров'я кісток. Немає конкретних доказів того, що марганець може запобігти остеопорозу, але одне дослідження показало, що прийом комбінації кальцію, цинку, міді та марганцю сприяв зменшенню втрати кісткової тканини хребта у групі жінок після менопаузи. У когось може розвинутися остеопороз, але це характерно для жінок старшого віку. Половина всіх жінок і чверть чоловіків старше 50 років зламають кістку через остеопороз.