Інформація про поживні якості м’ясного лося
Більше статей
Що означає перевірений факт?
У компанії „Здорово” ми прагнемо надавати об’єктивний вміст, точний та сучасний. Наша команда періодично переглядає статті, щоб забезпечити якість вмісту. Наведені нижче джерела складаються з даних рецензованих журналів, відомих медичних організацій, академічних асоціацій та державних даних.
Інформація, що міститься на цьому веб-сайті, носить лише інформаційний характер і не повинна використовуватися як заміна пораді професійного медичного працівника. Будь ласка, проконсультуйтеся з відповідним лікарем щодо питань здоров'я та проблем. Хоча ми прагнемо надавати точну та актуальну інформацію, жодних гарантій щодо цього не дається.
Якщо ви не полюєте, можливо, ви ніколи не їли лося. Мисливці використовують м'ясо для стейків, ковбас та котлетів. Хоча його рідко можна зустріти на м’ясному ринку, мелений лось є альтернативою для фаршу з яловичини або індички в рецептах. Мелений лось з меншим вмістом жиру і більшим вмістом білка, ніж будь-яке з цих видів м’яса, що робить його більш здоровою альтернативою гамбургерам.
Калорії
3 унції. порція м'ясного лося містить 164 калорії, що трохи менше калорій, ніж аналогічна порція 90 відсотків нежирного фаршу або 93 відсотків нежирної меленої індички. Як і фарш з яловичини та меленої індички, м’ясо лося не містить вуглеводів, тому всі калорії в кожній порції надходять з білка та жиру.
Білок
Харчові цінності оленини проти яловичини
Три унції. меленого лося містить 22,6 г білка, що становить 49 відсотків від дієтичного еталонного споживання - рекомендована добова кількість - для жінок. Одна порція забезпечує 40 відсотків норми дієтичного споживання білка для чоловіків. Це трохи більше білка, ніж м’ясний фарш або індичка, які містять 21,4 г та 22 г на порцію відповідно.