Інгредієнт кальцію з морських водоростей добре випробовує молочні продукти, говорить GTC

Лотарингія Хеллер

інгредієнт

11 вересня 2008 р. - Останнє оновлення 12 вересня 2008 р. О 14:51 за Гринвічем

Пов’язані теги: Молоко, харчування

Аквамін - мультимінеральне джерело морських водоростей, яке, як кажуть, багате кальцієм, магнієм та понад 70 іншими мікроелементами. Його виробляє ірландська фірма Marigot, а в США поширюється компанією GTC Nutrition.

Цього тижня компанія оголосила результати випробувань, проведених незалежною групою NIZO Food Research на початку цього року, яка оцінила вплив двох сортів акваміну (Aquamin S та Aquamin Soluble) на молоко з надвисокою температурою (UHT), йогуртові напої тривалого віку та перемішані йогуртові продукти.

Фортифікація кальціємU

Молоко UHT було збагачене 25 відсотками кальцію, а йогуртові продукти - 40 відсотками кальцію.