Інгредієнти в Ікеа; s Профілактика фрикадельок без м’яса

фрикадельок

Багато м’ясних продуктів для початку є досить вільною інтерпретацією справжньої угоди: курячі нагетси, болонья та ті підозрілі кубики м’яса, які ви знайдете в консервованих супах. Але шведський меблевий гігант Ikea взагалі відмовляється від цієї шаради, запровадивши в наступному році в своїх кафе м’ясні фрикадельки.

Однак кулі на основі овочів - це не безсоромна спроба підробити м’ясо. В рамках своїх зусиль, щоб бути більш екологічно чистими, компанія хоче замінити деякі зі 150 мільйонів тефтелей з яловичини та свинини, які вона продає щороку, більш стійкою, вегетаріанською альтернативою, яка не містить вуглецевих викидів, що йдуть рука об руку із звичайною сільськогосподарською технікою (Продовольча та сільськогосподарська організація приписує 18% техногенних парникових газів тваринництву), а також самих корів (корови виробляють шалену кількість газу, про що ми повідомляли тут).