Інспекції ресторанів 72, або С, для Ipp; s Pastaria Woodstock, GA Patch

Вирушаєте, щоб перекусити? Дістаньте страву в цих закладах округу Черокі.

Департамент охорони навколишнього природного середовища округу Черокі проводив інспекції служб харчування з 16 по 23 січня в таких закладах:

Applebee's (Інспекція продовольчої служби)
1421 РІКЕРСТОН КАНКТОН ПКВІ, GA 30114
Перегляд інспекцій: 16 січня 2019 р. Оцінка: 94, оцінка: A

Burger King (Інспекція продовольчої служби)
9590 ГОЛОВНИЙ СТОВИЙ ДЕРЕВО, GA 30188
Перегляд інспекцій: 18 січня 2019 р. Оцінка: 100, оцінка: A 's>

Chick-fil-A (Інспекція продовольчої служби)
3070 EAGLE DR WOODSTOCK, GA 30189
Перегляд інспекцій: 16 січня 2019 р. Оцінка: 97, оцінка: A

El Mirador (Інспекція продовольчої служби) *
370 MARIETTA RD STE B CANTON, GA 30114
Перегляд інспекцій: 17 січня 2019 р. Оцінка: 80, оцінка: B

Спостерігалося неправильне вертикальне відділення сирого м’яса від готових до вживання продуктів. Потрібно впорядковувати, виходячи з кінцевої температури готування. Чим вища кінцева температура варіння, тим нижче вона повинна зберігатися.
Спостерігав багато їжі, залишену непокритою на кухні.
Спостерігали, як м’ясо неправильно розморожується, не потрапляючи під холодну проточною та зливну воду. Керівник виправив і наповнив раковину водою, що стікала і стікала.
Спостережуваний працівник без обмежень для волосся.
Потрібно почистити кухню, прокладки та дверцята кулерів.