Іспанські споживачі перейшли до більш здорової дієти під час ув’язнення COVID-19 - дослідження

За контактом Олівера Моррісона

іспанські

16 червня 2020 р. - Останнє оновлення 16 червня 2020 р. О 12:17 за Гринвічем

У дослідженні, опублікованому в журналі Nutrients вчені з Інституту харчування та харчових технологій Університету Гренади, опитали понад 7500 чоловіків та жінок по всій Іспанії (37% були у віці до 35 років, 70,6% - жінки) через веб-опитувальник про їх дієтичні звички протягом перших трьох тижнів періоду блокування Іспанії.

Результати окреслили більш здорову дієтичну поведінку під час ув'язнення порівняно з попередніми звичками. Учасники зменшили споживання смаженої їжі, закусок, фаст-фудів, червоного м'яса, випічки або солодких напоїв, але збільшили кількість продуктів, пов'язаних з MedDiet, таких як оливкова олія, овочі, фрукти або бобові під час ув'язнення.

Автори дослідження заявили, що це поліпшення раціону, якщо воно триватиме в довгостроковій перспективі, може мати позитивний вплив на профілактику хронічних захворювань та ускладнень, пов’язаних з COVID-19.