Істинно чи хибно Ви можете стати непереносимими лактозою як дорослий Health24
Це найгірший кошмар кожного любителя молочних продуктів: одного дня ви їсте сир по шматочку, а морозиво - по півлітра, а наступного - не можете проковтнути ковток молока, не ставши таким же загартованим, як футболіст на брокколі дієта.
Що це за свіже пекло? Чи можете ви стати непереносимими лактозою у дорослому віці?
Мені шкода повідомити вам, але ... так.
Нагадайте мені ... що таке непереносимість лактози?
Звичайно, непереносимість лактози - це коли ваш тонкий кишечник не виробляє достатньо ферменту лактази, щоб розщепити цукор у молочних продуктах, тобто лактозі.
Оскільки ваше тіло не може засвоїти та засвоїти ці цукри, воно повинно якось їх усунути, і це може викликати цікаві симптоми нудоти, здуття живота, спазмів, діареї та газів.
Коли можна стати непереносимими лактозою?
Непереносимість лактози зазвичай починається у дітей приблизно у віці 5 років. Для більшості непереносимість лактози є генетичною. “Усі немовлята можуть перетравлювати і засвоювати лактозу як свою першу їжу. У міру дорослішання у багатьох з нас цей потенціал зменшується, а частини кишечника, які виділяють лактазу, перестають працювати », - говорить Робін Форутан, речник Академії харчування та дієтології (AND) та тренер з охорони здоров’я в Центрі Моррісона, який спеціалізується на харчова чутливість.
Хоча непереносимість лактози найчастіше починається у підлітків або на початку двадцятих років, "люди досить часто стають непереносимими лактозою, як дорослі", говорить Форутан. Насправді, деякі дослідження показують, що близько 75% населення світу втрачає здатність засвоювати молоко в певний момент.
Що спричиняє непереносимість лактози у дорослих?
Форутан каже, що існує багато причин, які можуть зіпсувати здатність вашого організму засвоювати лактозу, наприклад:
- Харчове отруєння
- Шлункова помилка
- Хвороби тонкої кишки (наприклад, Крона)
- Екстремальний стрес
«Лактазні ферменти живуть на межі кисті або на верхівці краю тонкої кишки. Якщо є подразнення травного тракту, ця ділянка межі кисті уражається першою, тому ці ферменти часто йдуть першими », - пояснює Форутан.
Інші люди вважають, що вони просто “старіють” від здатності засвоювати лактозу. "Ніхто насправді точно не знає, чому, але це досить часто", - каже Форутан. “Якщо ви думаєте про це з еволюційної точки зору, для немовляти молоко є єдиним джерелом їжі. Але коли ви старієте, ваша еволюційна потреба засвоювати поживні речовини з молока не така важлива ». (Ваші смакові рецептори можуть не погодитися.)
Також цілком могло бути так, що ви завжди не переносили лактозу, ви просто ніколи цього не усвідомлювали. "Дорослі, як правило, краще встановлюють зв'язок між тим, що вони їдять, і тим, що вони відчувають", - говорить Форутан.