Історія Американської асоціації харчування® American Nutrition Association
Наша чому
ANA передбачає суспільство Здорові люди, харчуються харчуванням. Ми реалізуємо це бачення завдяки нашій місії «Відстоювати науку та практику персоналізованого харчування».
Шість основних цінностей керують роботою ANA:
- Харчування - це наука Існує багата та розвивається наука, що висвітлює вплив харчування на наше здоров’я.
- Харчування - це медицина Харчування - це серцевина нашого здоров’я, яке може запобігти захворюванню та повернути його назад.
- Харчування - особисте Оскільки наша біологія є унікальною, персоналізоване харчування найбільш ефективно використовує наш потенціал для здоров’я.
- Харчування - це охорона здоров’я Харчування належить до основи нашої культури та системи охорони здоров’я, і всі медичні працівники повинні бути оснащені та наділені повноваженнями для інтеграції харчування у свою роботу.
- Харчування - це екосистема Харчування - це екосистема виробників та постачальників продуктів харчування, науковців, науковців, медичних працівників, політиків, меценатів, корпорацій тощо.
- Харчування для кожного Кожна людина заслуговує на доступ до здорової їжі та неупереджених, науково обґрунтованих знань про харчування.
Наш провідник - це наше довгострокове бачення людства. Наша дорожня карта туди - наша місія. І принципи, якими керуємо все, за що ми відстоюємось і робимо, є нашими цінностями.
Наша історія
Історія Американської асоціації харчування® (ANA®) розпочалася 14 квітня 1959 р. Із народженням Американського коледжу харчування® (Коледжу).
Американський коледж харчування®
Шість шановних лікарів - доктор медицини Сем Вільям Калб, доктор медицини Роберт Пітерман, доктор медицини Теодор Хайнекен, доктор медицини Авраам Фрідман, доктор медицини Харві Ейнхорн та доктор медицини Джейкоб Гудхарт - заснували Коледж того дня з інавгураційним баченням:
Координувати клінічну та експериментальну роботу в галузі харчування; проводити, спонсорувати та допомагати у дослідницьких дослідженнях, текстах та експериментах у галузі дієтології та інформувати про практичне застосування всіх останніх досягнень у них шляхом відповідних публікацій, клінічних зустрічей та скликань. та .... Сформулювати плани та надати етичний кодекс, практики та принципи, що стосуються спеціальності клінічного харчування та його практики.
Коледж започаткував поєднання дієтології та медичної науки для зміцнення здоров'я людини. З часом це бачення розвивалося, і в останні роки Коледж допоміг закріпити консорціум провідних організацій харчування з багатою історією: