Історія Керол Ліндсі Відкриття слова мудрості
Коли мені було 12 років, ми поїхали в гості до бабусі та дідуся. Коли ми подорожували, безпосередньо перед нашою зупинкою на вечері, я зрозумів, що минули дні, відколи я відчував муки голоду. Це був пам’ятний момент “ах-ха”. Це було перше з багатьох разів протягом наступних 50 з лишком років, коли я помітив, що їв з інших причин, крім голоду.
Я завжди любив їжу, і я любив їсти, особливо солодощі. Вага ніколи не була проблемою. . . поки у мене не народилася перша дитина. Після того, як у мене народилася дочка, син прийшов через рік, і протягом наступних 47 років я переніс понад 50 зайвих фунтів на своїй рамі 5’4 4. Це не означає, що я не намагався схуднути, а іноді навіть досягав успіху, але це ніколи не залишалося. Скільки б я не старався, вага завжди буде повзати назад. Можна, напевно, сказати, що за все своє доросле життя я або сидів на дієті, або набирав вагу. Рідко я коли-небудь підтримував свою вагу, і якщо я це робив, то це було дуже короткий проміжок часу. Моїм вибором їжі було щось солодке, солоне, смажене або на булочці. Шоколад, масло і морозиво були їхніми власними групами їжі в моїй книзі, і, принаймні, я залишаю м'ясо, я любив рідкісні стейки, перцеві ребра та будь-які морепродукти, які ви могли б опустити в масло.
Я був настільки одержимий своєю вагою, що до цього дня можу сказати вам, скільки я важив при кожній важливій події, яка коли-небудь відбувалась у моєму житті. Їжа була для мене наркотиком. Я використовував це, щоб притупити емоційний біль і почуття невдачі. У перші дев’ять місяців після того, як наш син помер, я намагався впоратися з горем, набиваючи себе. Це не спрацювало. Ще раз я сіла на дієту. Цього разу я скинув 30 кілограмів і зрозумів, що це найкраще, що я міг зробити. . . зрештою, жінка у віці 60 років не може сподіватися, що буде худою. Мені вдалося зберегти цю втрату ваги близько року, але потім, як і всі інші часи, вага знову стала повзати.
Ми пішли з дому в березні 2014 року, щоб відслужити 18-місячну місію для церкви LDS. Перші шість місяців ми провели в Мартінс-Кове, штат Вайомінг. Далі нам дали шестимісячне призначення в Розбуд, штат Південна Дакота, де ми мешкали в індійському заповіднику Сіу і навчали програмі відновлення наркоманії. У квітні 2015 року нас перевезли з Бутону Розуба назад у бухту Мартіна.
Я припускав, що через те, що ми виконували свою місію, я був дуже фізичним, що я легко схудну, але натомість знову виявив, що набираю вагу. У нас, місіонерів, була смішна приказка: "З 1856 року в бухті Мартіна ніхто не голодував". Ми переконались у цьому чудовими вечерями, десертами та кінофільмами з ласощами, барбекю та вечерями, і список можна продовжувати. З цією чудовою їжею я вирішив, що пережив позбавлення. Більше дієт для мене! Я б їв те, що хотів, і був би просто щасливим. Адже в житті є важливіші речі, ніж розмір вашого тіла!