Історія огірків або коли і як садити огірки - Жіночий журнал

Один з найпопулярніших представників сімейства гарбузових, і єдиний серед усіх овочів, фрукти яких ми їмо зеленими, недозрілими - це, звичайно, огірок. Ця однорічна повзуча рослина дає хороший урожай, користь від якого не вимірюється.

Огірок називають соковитим фруктом і на 95% складається з води. Цікавий факт, що за своїми властивостями вода, що міститься в огірку, дуже близька до дистильованої. Плоди огірка характеризуються чудовими смаковими та дієтичними та цілющими властивостями. Їх їдять як у свіжому, так і в солоному та маринованому вигляді. Соковитий свіжий огірок не тільки приємний на смак, він також приносить користь для нашого організму не маленькою. Огіркова вода сприяє розчиненню шкідливих токсинів, очищає організм від шлаків. І наскільки цей овоч актуальний для нашої країни і не сказати нічого, адже саме вони кусають алкоголь (звичайно не всі), а огірковий соління рятує від похмілля вранці.

У своєму свіжому вигляді огірок допомагає підтримувати бажану лужну реакцію, яка відбувається в крові, знижує рівень кислотності шлункового соку і добре впливає на роботу серця, нирок і печінки. Не рідко наші бабусі, використовуючи традиційну медицину, використовували огірки як сечогінний та жарознижуючий засіб.

історія

Сучасна косметологія також активно використовує цей овоч. Екстракти з нього додаються з успіхом у загальнозміцнюючі засоби та лосьйони. Це не випадково, адже огірок допомагає освітлити шкіру і бореться з втомленими веснянками та пігментними плямами, а також дуже успішно її сушить. Останнє актуально для підліткового віку. Вважається, що огірковий сік можна використовувати як засіб для омолодження шкіри. У косметології використовується не тільки огірковий сік, але і м’якоть. З нього роблять живильні маски для обличчя і шиї.

Подивіться, скільки корисного сказано. Як нам не почати садити цей овоч на своїх грядках? Але як посадити огірок? Зрештою, кожен овоч, так там, кожна рослина вимагає дотримання особливих умов посадки та догляду по відношенню до себе. Враховуючи кліматичні особливості західної частини нашої країни, огірки, як правило, висаджують не розсадою, а за допомогою насіння. Висаджене на городі насіння, звичайно, враховуючи сорт, може порадувати вас плодами вже в червні - липні.

Перше питання, яке стоїть перед садівником - садівник: який огірок для нього найкраще підходить? Що переважно, щоб не помилитися і отримати багатий урожай.

Втратити на ринку насіння цілком можливо. Сортів дуже багато, і крім того, фірми, що пропонують ці сорти, не малі. Ідіть, придумайте, що вибрати. Однак красиво упакованих насіння та гучно звучачої компанії недостатньо. Закони ринку з природними не збігаються. Пам’ятайте, вам потрібно збирати насіння відповідно до своїх цілей і термінів посадки. Огірки, які вирощують у відкритому грунті, називають грядками. Їх плоди довжиною 10 - 15 сантиметрів і покриті твердою шкіркою.

Продукт, який характеризується меншими плодами довжиною не більше 7 сантиметрів, називається прекрасним іноземним словом корнішон. Тож для довідки зауважимо, що популярний на наших грядках огірок має іншу назву - латинська, що звучить як sucumis sativus. Такі молоді огірки використовують для солінь і солінь. Саме їх ми в основному бачимо в широкому продажі на полицях магазинів.

У тепличних тепличних плодах гладкі і виростають в довжину 30 сантиметрів. Огірок, як би його не називали, карніхон, теплиця або грядки, ця рослина світлолюбна, але переносить невелике затінення.