Історія успіху TFM - Кріс Скотт Інтернет метод голодування для періодичного голодування доктором Джейсоном Фунгом
Я спортсмен і був ним, відколи пам’ятаю. До середньої школи я брав участь у карате, футболі, баскетболі та бейсболі. Коли я вступив до середньої школи, я почав займатися важкою атлетикою, бігом та велоспортом. У свої 30 років я додав плавання до суміші з метою участі у триатлоні. З тих пір я пройшов більше 1/2 марафону (13,1 милі), яких я пам’ятаю, пробіг повний марафон (26,2 милі), взяв участь у трьох 1/2 Ironman's (1,2 милі заплив, 56 миль на велосипеді та біг 13,1 милі) та підготовлений до повного Ironman (плавати 2,4 милі, їздити на велосипеді 112 миль та бігати 26,2 милі). На піковому тренуванні я займався 18 годин на тиждень. Незалежно від мого захоплення фітнесом, я завжди боровся зі своєю вагою.
У 2010 році я брав участь у своєму першому триборстві (спринтерська дистанція) - мене підключили. Незабаром я записався на 1/2 Ironman, найняв тренера і продовжував розширювати свої знання про харчові потреби спортсмена. Коли я застосовував те, що дізнався, і мої тренування збільшувались, моя вага починала зростати. Я стривожився. Я робив те, що роблять найбільш рішучі люди, і те, що мені наказали робити лікарі, - більше тренуватися і менше їсти. Я робив вправи до 16 годин на тиждень, але моя вага продовжував збільшуватися, я ставав повільнішим і боровся з травмами. Я вирішив звернутися за допомогою.
Я знайшов лікаря, який зосередився на спортсменах з проблемами обміну речовин, такими як те, що я переживав. Вона знайшла час, щоб познайомитися зі мною, і не сказала мені того, що стільки разів чула раніше - більше тренуйся, менше їж. Вона годинами аналізувала результати моєї крові, спілкувалася з іншими експертами, працювала з моїм тренером і шукала відповіді. Її змусили з’ясувати, чому я не можу схуднути. Приблизно через рік після завершення мого першого ½ Ironman, 2012, я набрав 15 кілограмів і мені поставили діагноз - резистентність до інсуліну.
Ми з лікарем провели 7 років, намагаючись зрозуміти, чому моє тіло не реагує на новітні та найкращі науки та ліки для резистентності до інсуліну. Одного разу я приймав п’ять різних ліків, у тому числі той, що вимагав уколів перед кожним прийомом їжі. Ніщо не допомагало, і справа продовжувала погіршуватися. Це не було приємним моментом у моєму житті, але я був переконаний, що мій лікар знайде правильне рішення - врешті-решт.
Мій переломний момент настав на початку 2018 року. Я наполегливо тренувався для ще 1/2 Ironman і дотримувався широко розрекламованого та складеного за сценаріями плану харчування важких вуглеводів, якісного білка та обмежених жирів. Я дотримувався харчових рекомендацій щодо палива до, під час та відразу після тренувань. Виходячи з ваги тіла та обсягу фізичних вправ, я вживав 300-400 грамів вуглеводів на день, і мені все ще казали, що я недостатньо їв, поки моя вага продовжувала підніматися.
Настав день перегонів, і я наполегливо тренувався, але я був найважчим з 2005 року - 227 фунтів і приблизно 32% жиру в організмі. Я зробив те, що наказали мені експерти, і ніщо не допомагало - це ставало лише гірше. Це деморалізувало, і я не знав, куди звернутися. Я витратив понад 20 тис. Доларів на свого лікаря та ліки (страховка нічого не покривала), і роками вводив ін’єкції та приймав різні рецепти, які збирались “виправити” мою резистентність до інсуліну. Донині мені цікаво, яку довгострокову шкоду ці ліки могли нанести моєму організму.
Моя дружина, колишня тріатлоністка і пекельна плавця, знайшла блог доктора Фунга. Вона закликала мене це прочитати. Сказати, що я вагався, це заниження. Я ходив за одним лікарем протягом багатьох років, і я дуже неохоче йшов за іншим. Вона продовжувала заохочувати мене, і одного разу я почав читати його дописи. Мене це заінтригувало. Я купив одну книгу і прочитав її майже за одне засідання. Купили ще одну книгу, прочитайте її протягом тижня. Те, що мав сказати доктор Фунг, мало сенс. Я багато знав про резистентність до інсуліну та про те, як працює метаболізм, але був новим для посту. Мені сподобався підхід доктора Фунга - це те, що він підтримується наукою, існує століттями, практикується культурами у всьому світі, і найкраще, що він був безкоштовним. Витративши тисячі доларів на візити до лікаря та призначення, це справді обнадіювало. Довелося спробувати піст.