Італійський суп мінестроне - змістовне харчування
ОСТАННЕ ОНОВЛЕНО: 25 квітня 2020 року Опубліковано: 9 травня 2019 року 6 коментарів
Цей допис може містити афілійовані посилання.
Цей суп «Мінестроне» - це класичний вегетаріанський італійський суп, наповнений свіжими овочами та зеленню. Консервовані томати, томатна паста та італійська приправа додають цьому супу дивовижна глибина смаку. Це краще, ніж будь-який улюблений ресторан!
Подавайте цей суп з кількома глютеновими рулетиками та свіжотертим пармезаном для ситної, ароматної та корисної їжі.
Суп «Мінестроне» - це заспокійливий, корисний та ароматний суп, який чудово пахне, коли він вариться на вашій плиті! Це один з моїх улюблених супів, який готую цілий рік. Він чудово підходить для використання літніх овочів, таких як помідори та кабачки.
Ви також можете зробити більш ситну версію для зими з картоплею та капустою. Я включив свою перевірену версію в рецепт нижче!
Кілька хитрощів роблять цей рецепт на голову і плечі вище за інших. Томатна паста, томатний соус, італійські приправи, часник та курячий бульйон роблять цей суп надзвичайно ароматним. Додавання нуту та квасолі, а також кабачків та капусти додає цьому супу ситності та текстури.
Як приготувати суп мінестроне
Суп мінестроне швидко з’єднується, коли ви тушкуєте його на плиті. Ви також можете адаптувати цей рецепт для миттєвого горщика, готуючи його під високим тиском протягом 10 хвилин з природним випуском 5-10 хвилин.
- Соте морква, цибуля та селера в невеликій кількості оливкової олії.
- Додайте часник і томатну пасту і варити ще 30 секунд.
- Додайте нарізані кубиками помідори, курячий бульйон, воду та приправи і перемішати, щоб поєднати.
- Потім додайте кабачки, капусту (або будь-які інші вподобані овочі!) Та квасолю варити на повільному вогні 20-30 хвилин.