Їжа, яка шкодить вашим зубам, а не їжа, яка їх захищає - Повні стоматологічні роботи
Коли у ваших зубів розвивається карієс (порожнини), це означає, що у вас є ротові колонії бактерій, що живуть на поверхні ваших зубів і ясен - у біоплівці, яка називається наліт.
Тож чому на зубах і яснах накопичується і накопичується наліт? Зазвичай це результат частих перекусів цукристою та крохмалистою їжею.
Ротові бактерії в нальоті процвітають завдяки постійному надходженню липких цукристих і крохмалистих залишків їжі, що потрапляють у ваші зуби. Як результат, наліт згущується, а бактеріальне бродіння утворює кислоту - яка демінералізує та розчиняє зубну емаль.
Часті перекуси збільшують частоту та тривалість високого рівня кислоти безпосередньо на ваших поверхнях зубів. Настільки, що ваша слина не має можливості нейтралізувати кислоту і ремінералізувати зубну емаль. На той момент, коли ви чистите зуби перед сном, шкода вже була завдана.
Після того, як ваша емаль зуба зникне, ви відкриваєте двері для цілого ряду неприємних патогенних бактерій у роті. Ці нові колонії бактерій проникають через ваші зуби, що призводить до більшого руйнування, збільшення порожнин і, зрештою, втрати зубів та захворювань ясен.
Але не всі продукти сприяють утворенню нальоту і кислот. Є продукти, якими бактерії ротової порожнини не можуть харчуватися. Є також продукти, які можуть допомогти зміцнити зубну емаль. Деякі продукти навіть допомагають чистити і захищати зуби.
Які види їжі шкідливі для ваших зубів, а які корисні?
Що стосується здоров'я порожнини рота, продукти харчування оцінюються за їх каріогенним потенціалом. Каріогенний визначається як "сприяння розвитку карієсу".