Їжа, яку потрібно їсти при нирковій недостатності
Маленькі, але могутні, ваші нирки є ключовими гравцями у тому, щоб ваше тіло гуділо, фільтруючи відходи та воду з крові. Якщо у вас є пізня хвороба нирок або ниркова недостатність, ви це вже знаєте, оскільки ви втратили від 85% до 90% функції нирок, і замість цього ви шукаєте високотехнологічний діалізний апарат.
Дотримання спеціальної дієти може допомогти вам почувати себе краще і зробити ваші діалізи більш ефективними. «Дієта - це справді життєво важливий та рятівний елемент охорони здоров’я хворих на діаліз, - говорить Крістен Ф. Градні, доктор медицини, нирковий дієтолог та представник Академії харчування та дієтології. Дізнайтеся більше про те, що їсти - або пропускати - на діалізі.
Попрощайся з Сіль
Проблема: "Хвороби нирок погіршують здатність вашого організму метаболізувати та очищати мікроелементи, такі як натрій", - говорить Елізабет А. Евері, доктор медичних наук, з Avery Nutrition у Бостоні, яка допомагає пацієнтам із хронічними захворюваннями нирок розробляти плани здорового харчування. Пропуск продуктів з високим вмістом солі також може допомогти вам відчувати меншу спрагу та запобігти затримці рідини між процедурами. Щоб зменшити кількість натрію, залиште шейкер у спокої і перевірте, чи є натрій на харчових етикетках - уникайте продуктів, що містять більше 600 міліграмів натрію в закусці або 200 міліграм у закусці або гарнірах. Темні газовані напої, які містять багато фосфору, солі та цукру, а також “дієтичні” газовані напої, пов’язані з погіршенням хронічної хвороби нирок.
Знайомтесь зі своїми спеціями
Зберігайте смак, одночасно знижуючи вміст солі, покладаючись на страви, приготовані вдома, на винос. За даними Американської асоціації серця, понад 70% натрію, який ми їмо, надходить із перероблених, фасованих та ресторанних продуктів. Вдома замініть сіль у своїх рецептах сушеною зеленню та приправами, такими як кріп, часниковий порошок, перець чилі та орегано. Хочете ще більше дзвін? Ароматизовані оцти можуть набити удар, як і суміші приправ без натрію та калію.