Їжа, щоб перемогти блюз - цей рух цукру
Дієта, багата на сильно оброблені, рафіновані цукри та зернові, а також смажену у фритюрі їжу (так звана західна дієта) може сприяти збільшенню ваги, метаболічному синдрому, хворобам серця, зниженню когнітивних функцій та запальним аутоімунним захворюванням. 1-2
І те, що ми їмо, також може вплинути на наш настрій.
Хорошими новинами є те, що нове попереднє дослідження університету Дікін виявило, що вживання справжньої їжі, середземноморська дієта може допомогти боротися із виснажливим впливом депресії.
Навчання
Протягом 12 тижнів 67 учасників, у яких діагностовано великий депресивний розлад, були розділені на контрольну та дієтичну групи. Контрольна група взяла на себе протокол соціальної підтримки. Графік протоколів та тривалість втручання відображались у групі дієтотерапії, яка працювала з клінічним дієтологом. 3
Між початковою лінією та 12-тижневою кінцевою точкою у групи, яка втручалася в дієту, значно покращилися симптоми порівняно з контролем - утричі більше! Це не залежало від втрати ваги або фізичних вправ.
Щоб діагностувати великий депресивний розлад, людина буде відчувати знижений настрій, енергію, зацікавленість та задоволення протягом більшості днів протягом щонайменше двох тижнів. Це може проявлятися також у занепокоєнні, перешкоджати повсякденній роботі вдома, на роботі чи в школі та впливати на взаємодію людей з іншими.
Це не чудове місце, щоб бути. Але обнадійливо знати, що те, що ми вирішили з’їсти, може допомогти покращити симптоми.
Отже, що їли учасники дослідження?
Інтервенційна дієта базувалася на повноцінній середземноморській дієті з метою покращення якості дієти.
Учасники могли повечеряти овочами, фруктами, горіхами, бобовими, оливковою олією та цілісними злаками, а також деякою рибою, птицею, нежирним червоним м'ясом, яйцями, молочними продуктами та склянкою або двома червоними винами за вечерею.
Що важливо, втручання передбачало низьке споживання цукру та рафінованих зернових продуктів, таких як макарони. Учасникам було обмежено не більше 3 порцій на тиждень солодощів, рафінованих пластівців та безалкогольних напоїв, а також смажених та фаст-фудів.