Їжа та розваги Святкуйте Масляну по-російськи
Написала Дарія Фоміна
Сім днів ненажерливості та веселощів, також відомих як "масляний тиждень" або "масляний тиждень", створюють захоплююче поєднання язичницьких та християнських традицій, що сягають 2 століття нашої ери. Як і багато давніх свят, у нього є кілька теорій походження, більшість з яких погоджуються щодо його весняно-вітальної мети. Для православних християн Масляна - останній тиждень перед Великим постом, вони називають це "безм'ясним тижнем", оскільки на стіл не допускається м'ясо, на відміну від молочних продуктів, яєць та солодощів.
Вся справа в млинцях
Млинці Бліні, наріжний камінь російського масляного тижня, насправді мають набагато більше спільного з млинцями, ніж американські млинці. За легендою, круглі золоті млинці символізують Сонце своєю теплою кінцевою енергією. Цього року в 18 московських парках та в центрі міста млинцевих кіосків буде безліч. Хочете навчитися готувати справжній російський біні? Для занять з кулінарії вам слід відправитися на Новий Арбат, Новопушкінський сквер, Тверську та Манежну площі. Наразі в останньому домінує льодова скульптура «Цар-Масляниця» висотою 8 метрів і пропонує неперевершену різноманітність традиційних російських страв: тут, на Манежній площі, ви можете спробувати млинці з щучої ікрою, птицею або солодкими начинками та безліч традиційних російських пекарня. Безкоштовні уроки кулінарії стартують 17 лютого: з 15:00 до 19:00 у робочі дні та з 12:00 до 19:00 на вихідних ви можете навчитися готувати і згодом спробувати млинці з усього світу: від азіатських роллі, французьких млинців до абхазьких млинців. Забудьте про дієту - сонячна енергія, яку ви споживаєте з млинцями, повністю виправдовує вуглеводи.
Виходь і грай