Їжа та віра Великий піст, Пасха, Рамадан та багато іншого

рамадан

Християнство і піст

Великий піст знаменує 40 днів до смерті та воскресіння Ісуса. У цей час багато християн відмовляються від певної їжі чи дій, щоб задуматися про життя, страждання та жертви Христа. Католики зазвичай не їдять м’яса в Попільну середу, Страсну п’ятницю чи будь-яку п’ятницю під час посту, але їдять рибу. Деякі християни відмовляються від чогось, що їм подобається, наприклад, від шоколаду, картопляних чіпсів чи кави протягом 40 днів.

Святкування Великодня

Після багатьох тижнів Великого посту Великдень, який знаменує воскресіння Христа, зазвичай відзначається великою сімейною трапезою. До нього часто входять яйця, гарячі булочки з хрестом і баранина або шинка. Яйця символізують відродження та омолодження. Люди фарбують їх у яскраві кольори і приховують у рамках полювання на писанки, або ж вони додають до меню диявольні яйця або яєчний салат. Цукерки, такі як киселі та шоколадні зайчики, також є частиною великодніх традицій.

Зберігання кошерності

Деякі євреї дотримуються дієтичних правил, що забороняють певні види їжі, такі як свинина або молюски. М'ясо повинно надходити від тварин, яких забивають згідно з кошерним законодавством. А люди, котрі тримають кошерні кошти, не їдять молочні продукти та м’ясо одночасно. Щоб уникнути їх змішування, сім’ї мають окремі каструлі, посуд та посуд для м’яса та молока.

Правила зберігання кошерних засобів засновані на Торі, Єврейських Писаннях, і використовуються більше 3000 років.

Пасха

Восьмиденне свято Пасхи відзначається, коли ізраїльтяни були звільнені з рабства в Стародавньому Єгипті. Родзинкою є a седер, святкова трапеза, яка починається з переказу про від'їзд рабів з Єгипту. Єврейські сім'ї їдять продукти, що символізують історію Пасхи, в тому числі мацо (прісний хліб) і марор (гіркі трави). На столі також є спеціальна тарілка, на якій є символічні страви, які виставляються, але не їдяться, як обпалене яйце та кісточка баранини.

Йом Кіпур і Пурім

В іудаїзмі Йом Кіпур, «День спокути», є найсвятішим днем ​​у році. Це спостерігається при 26-годинному голодуванні. Інше єврейське свято, Пурім, передбачає надсилання подарунків з їжею друзям хаманташен -- печиво у формі трикутника, наповнене варенням або намазками з чорносливу або маку.

Халяль і Харам

Вчення ісламу стверджує, що мусульмани можуть їсти лише ті продукти, які є такими халяль, арабське слово, що означає "законний або дозволений". Коран вчить, що за тваринами слід доглядати і поважати з повагою, тому, хоча ви можете їсти м’ясо, тварина повинна бути належним чином зарізана, а кров зливається. Їжа, яка заборонена, називається харам, і включають свинину, все, що має кров тварин, та будь-яку тварину, не забиту для їжі. Також враховується алкоголь харам.

Рамадан

Піст під час Рамадану є одним із п’яти стовпів ісламу. Щомісячне свято - це час для поклоніння та зміцнення сімейних та громадських зв’язків. Кожного дня люди не їдять від світанку до заходу сонця. Для мусульман звично їсти передшвидкий прийом їжі (suhoor), а також перекусити кількома побаченнями на заході сонця з наступною швидкою їжею (іфтар), який часто ділиться з родиною та друзями.