Їжте клітковину, інакше бактерії кишечника з’їдять самі
Обов’язково з’їжте салат, квасолю та йогурт - адже якщо цього не зробити, шлунок почне їсти себе зсередини.
Так, хоча це звучить як сюжет якогось науково-фантастичного фільму, дослідники виявили, що без достатньої кількості клітковини наші кишкові бактерії буквально починають поїдати стінки товстої кишки.
Вчені з Мічиганського університету зробили жахливе відкриття після того, як поставили загін лабораторних мишей на дієту з надзвичайно низьким вмістом клітковини, а потім проаналізували вміст їхніх кишок.
Результати були не зовсім гарними.
"Урок, який ми вивчаємо під час вивчення взаємодії клітковини, кишкових мікробів та кишкової бар'єрної системи, полягає в тому, що якщо ви не годуєте їх, вони можуть вас з'їсти", - говорить провідний автор дослідження д-р Ерік Мартенс .
Щоб зрозуміти, чому це трапляється, важливо знати, яку роль клітковина відіграє у підтримці здоров’я нашого кишечника.
Отримання достатньої кількості клітковини не просто полегшує відвідування туалету - підтримуючи здоровий „кишковий сад”, ви робите своєму тілу величезну послугу, допомагаючи йому регулювати все: від вашого психічного здоров’я до вашого настрою і навіть того, наскільки чітко ви можете думати на роботі.
То що трапляється, коли ви постійно пропускаєте салат, щоб отримати більше м’яса?
Ну, за словами Мартенса та його команди мікробіологів, коли ви не вживаєте достатню кількість клітковини, ваші кишкові бактерії буквально починають голодувати і починають потрапляти у стінку слизу, яка захищає вашу товсту кишку.