Їжте овочеве волокно, щоб запобігти жиру на животі, зменшити ризик захворювань Live Science
Щоденне додавання клітковини у свій раціон може бути ключем до запобігання росту жиру на животі, пов’язаного з хронічними захворюваннями.
Нове дослідження показує, що на кожні 10 грам розчинної клітковини, яку людина вживає у своєму щоденному раціоні, з часом набирається 3,7 відсотка менше жиру на животі. Розчинна клітковина міститься в таких продуктах, як квасоля, фрукти та овочі.
Дослідження "підкріплює уявлення більшості людей про те, що клітковина - це добре", і показує, що клітковина відіграє роль у запобіганні хронічним захворюванням, заявила дослідник дослідження д-р Крістен Хейрстон, доцент кафедри внутрішніх хвороб Університету Вейка Фореста, баптистський медичний центр . "Десять грамів вище того, що ви робите, відокремили тих, хто не набрав стільки, скільки інші, і може бути дороговказом для людей".
Херстон сказав, що досі незрозуміло, чому розчинна клітковина має такий ефект в організмі, але додав, що це область для майбутніх досліджень.
Випалювання живота
Існує більше одного типу жиру в організмі. Вісцеральний жир, також відомий як жир на животі, оточує внутрішні органи і пов’язується з хронічними захворюваннями, такими як діабет, хвороби серця та високий кров’яний тиск. Підшкірний жир, тобто жир, який знаходиться безпосередньо під шкірою, менше загрожує здоров’ю.
Дослідники прагнули дізнатися, чому у деяких людей з’являється більше вісцерального жиру, тоді як у інших з’являється більше підшкірного жиру.
У дослідженні використовувались дані, зібрані від 1100 чоловіків та жінок з Латинії та Африки протягом п’яти років, а також вимірювали різні дієтичні фактори, а також рівень фізичного навантаження та куріння.
Головною знахідкою, за словами Хейрстон, було те, що вживання більше клітковини призводить до оздоровлення організму, навіть якщо люди в підсумку важать однаково.
Здавалося, деякі інші дієтичні фактори впливають на місце накопичення жиру. Вживання солодощів, як правило, було пов’язано з нижчим рівнем росту підшкірного жиру, тоді як вживання білка, здавалося, призвело до більшої кількості.