Їжте, швидко та живіть довше

У швидкі дні я люблю приймати чисте мислення і наповнювати свою тарілку мінімально обробленою натуральною їжею. Мені завжди подобалася простота та елегантність японської кухні, тому не дивно, що я часто звертаюся до її кухні для швидкого натхнення.

Цей холодний салат з локшини із кунжуту святкує та виділяє смаки, текстури та кольори сезонних продуктів ранньої осені. Смачно легкий та освіжаючий, але неймовірно ситний, він наповнений щедрими шматочками копченого лосося, шпинату та огірків пізнього врожаю. Додатковим бонусом є те, що окрім того, що ви нарізали каструлю з водою, щоб проварити локшину, тут не потрібно готувати; лише трохи нарізки, подрібнення та натирання перед вечерею подається. Красива тарілка з їжею всього за 264 калорії на чашку.

Салат з локшини холодної кунжуту із копченим лососем, шпинатом та огірком
Приготує 6 склянок (264 калорії на чашку)

---