Ізолят сироваткового білка проти гідролізованого - XWERKS

Вас бентежить різниця між ізолятом сироваткового білка та гідролізованим? Ми сподіваємось усунути плутанину нижче:

Ізолят сироватки - Ізолят сироваткового білка створюється, коли концентрат сироватки (найосновніша форма сироваткового білка) мікрофільтрується, видаляючи в основному все, що не є білком. Це означає, що у вас залишається більше чистого білка без жирів і навіть лактози.

Гідролізована сироватка - Гідролізована сироватка проходить процес додавання, коли білок піддається впливу тепла, кислоти або ферментів, що руйнують зв'язки, утримують амінокислоти разом. Зазвичай виробники білків стверджують, що цей процес попередньо перетравлює білок, який підвищує біодоступність, роблячи його швидшим перетравленням і збільшуючи синтез білка.

ізолят

Швидкість травлення - Просто немає переконливих наукових доказів, що підтверджують твердження, що гідролізована сироватка перетравлюється швидше, ніж ізолят. Сироватка в цілому є дуже швидко всмоктуючим білком, амінокислота в крові додається лише через 40-60 хвилин після споживання. Навіть якби ми припустили, що гідролізована сироватка DID всмоктується і засвоюється швидше, додаткової користі не буде.