Я їв тут Рамсі; s Cafe on the World, Луїсвілл, Кентуккі

10 вересня 2013 р. Джонна 3 коментарі

Цей пост містить партнерські посилання. Для отримання додаткової інформації див. Мою інформацію.

Без сумніву, одним із найкращих міст США для вечері є Луїсвілл, Кентуккі.

Коли я кажу це людям, які не відвідували Луїсвілл, мене зустрічає сумнівний погляд. Якщо ви були там, то знаєте, що в цьому місті є не тільки бурбон. Не те, що бурбон поганий, подивіться на цей список бурбонів у Рамсі:

cafe

Але їжа в Луїсвіллі, добре горе! Він змагається з великими містами за різноманітністю, кухарі шалено досвідчені (я пішов до БАРУ, де на кухні був шеф-кухар, а не кухар, а повноцінний, класично підготовлений шеф-кухар), і їжа серед найкращих було де завгодно. Луїсвілл потрапив би до моєї п’ятірки найкращих міст, які варто відвідати на канікулах.

Ramsi’s Cafe on the World часто є першою рекомендацією ресторану, яку я отримую, коли запитую про їжу вегетаріанської їжі в Луїсвіллі. Не те, що не вистачає місць, де можна їсти овочі, але, здається, Рамсі добре відомий. Не бійся хижаків, подруга, рекомендаціям якої я довіряю в Луїсвіллі, каже, що вона отримала найкращий гамбургер, який коли-небудь був у Рамсі. Тож це, безумовно, більше, ніж просто вегетаріанська їжа, яка тут добре зроблена.

Нещодавно ми відвідали закуску Desert Jewels, фініки Medjool, фаршировані домашнім сиром кеш'ю, укомплектовані пряним агавовим глазурованим пеканом. Сир кешью був найкремнішим, який я коли-небудь мав, і пекан. О, ті пекан. Якби вони продавали лише пекан, я б купував велику кількість.

У нас також була сезонна закуска, нарізані помідори з реліквією та базилік із бальзамічним дощем. Рамсі отримує значну частину своєї продукції з сімейного фермерського господарства “Raising Hope Organic Farm”. Хоча це кваліфікується як найдорожчий помідор, який я коли-небудь мав (я вважаю, що це була закуска за 8 доларів), він був наповнений тим домашнім смаком матерів, який я люблю. Вартий кожного долара!