Я; м дієтолог, і я; Ніколи не відмовлятимуся від макаронних виробів - ось; s Чому їсти ну

Коли я поїхала до Італії кілька років тому, я ледь не заплакала над своїм cacio e pepe (мій чоловік каже, що побачив сльозу, але я не знаю). У будь-якому випадку, та миска з локшиною, сиром та чорним перцем була настільки смачною, що змусила замислитися, чому так багато людей уникають макаронних виробів. Я знаю, що дієти з низьким вмістом вуглеводів є популярними, але самі пасту часто трактують як свою особливу категорію їжі, якої слід уникати. Але як зареєстрований дієтолог (і італійсько-американська) паста завжди матиме місце в моєму раціоні. Ось чому я люблю це, і я думаю, що воно також заслуговує місця на вашій тарілці.

макаронних

Я люблю макарони. ось чому

  • Це смачно.
  • Це швидко.
  • Це дешево.
  • Він універсальний
  • Це любить вся родина.

Це великі причини, і всі вони досить хороші. Ніч макаронів - одна з найпростіших ночей тижня для моєї родини, що стосується вечері. Я можу приготувати арахісову локшину, мак та сир або каструлю з макаронами песто з овочами, і всі (в тому числі для малюків) задоволені. Крім того, я зазвичай отримую принаймні один прийом їжі з залишків їжі. Макарони коштують близько 1-2 доларів за коробку (це менше 0,20 долару за порцію), і це доступний спосіб нагодувати голодні роти. Плюс, існує так багато рецептів макаронних виробів, що призводять до 30 хвилин або менше. І, хоча я, можливо, не готую страви, які доводить людей до сліз - макарони завжди виходять смачними.

Чому макарони корисні для вас?

Тепер, якщо ви погоджуєтеся зі мною у всьому цьому, - але ви все ще вважаєте, що паста для вас "погана". Ось що ви повинні знати.

Дві унції сухих білих макаронних виробів містять близько 200 калорій, 7 грамів білка (це більше, ніж яйце) і 2 грами клітковини, разом із залізом та вітамінами групи В.

Виберіть макарони з цільної пшениці, і ви отримаєте трохи більше білка і 7 грамів клітковини. Макарони на основі квасолі - ще один спосіб збільшити споживання білків і клітковини (але смак у них трохи відрізняється від традиційних макаронних виробів).