Я “розірвав” дієти протягом року
Піт Суратос
1 серпня 2019 · 6 хв читання
Був 2015 рік.
Логічно, я знав, що не дуже добре з’їсти всю коробку морозива.
Особливо після того, як я просто з'їв піцу з пепероні середнього розміру.
Але моя тодішня дієта на вуглеводах, з якою я експериментував у минулому, стверджувала, що я став би більш стрункою, “розсмоктуючи” протягом певного періоду часу, оскільки протягом тижня я їв “з низьким вмістом вуглеводів”.
Приплив вуглеводів, мабуть, підніме мій метаболізм, що, звичайно, спалить весь жир на животі, так?
Але мої вихідні “carb up” стали постійною битвою проти часу, незручно з’їдаючи якомога більше вуглеводів, оскільки мені заборонили це робити протягом тижня. Це був рецепт катастрофи. Нереально було їсти вуглеводи лише на вихідних протягом усього життя.
Це лише один із прикладів багатьох дієт, які я пробував за ці роки. Палео, кето, веган, вегетаріанець та інші, мені надто соромно, щоб публічно визнати. Як би це не звучало безглуздо, я думав, що дієти можуть мене врятувати. Врятуй мене від життєвих стресів. Травма моєї матері, яка померла через тиждень після мого народження. Мій батько помер, коли мені виповнилося 18 років. Проблеми з роботою, школою, родиною та друзями. Дієта передбачала кнопку скидання для всього цього. Насправді цикл дієт лише сприяв стресу. Розумієте, в основі всіх дієт, які я пробував, було одне спільне: обмеження. Деякі продукти харчування були "хорошими", інші - "поганими". І щоразу, коли я їв «погану» їжу, я не вдавався до дієти. Почуття невдачі призвело до харчових запоїв, оскільки я все одно спалахнув від дієти. Потім я перезапустив дієту наступного дня, що дозволить продовжувати цикл дієт.
Так, я та дієта вирішили зробити перерву. Тепер, коли я замислююся над цим, дієти з примхи були схожими на літні мухи. Цікаво в даний момент, але те, що ви ніколи не повинні перетворювати на тривалі стосунки. Я відчув, що настав час «влаштуватися» і створити харчові звички на все життя. Що ще важливіше, я хотів зробити їжу знову приємною, оскільки роки дієт створили стресові, нездорові стосунки з їжею.
Щоб налагодити стосунки, я спершу, нарешті, помирився з їжею, попрощавшись із найбільш стресовим для мене аспектом дієти: обмеженням їжі. Це звучить божевільно, але вислухай мене. Обмежувальні дієти часто призводили до запоїв, коли я не вдавався до дієти і їв “заборонену їжу”. Назвіть це браком сили волі, так нехай буде. Дивно, але коли я перестав обмежувати їжу, моє бажання випити повільно зникло. Знаючи, що я можу мати кукі в будь-який час, печиво стає менш бажаним. Замість того, щоб з’їсти кілька скибочок піци в “обманний день”, я тепер можу насолоджуватися однією скибочкою в будь-який день тижня і відчувати себе задоволеним. Я дивувався собі, чому це відбувається? Я в зоні сутінків? Що дає?