Я спробував масло MCT, щоб схуднути, але все пішло жахливо

Це схвалена кетом олія, яка обіцяє посилити ваш метаболізм і скинути кілограми - але Емма доводить, чому це занадто добре, щоб бути правдою.

1 жовтня 2019 р., 8:46

Зображення: Instagram @markyknowsbest; iStock. Джерело: BodyAndSoul

Це була любов з першого погляду для мене та масла MCT. Здебільшого тому, що він був представлений мені в особливо сексуальному реченні поруч зі словами „збільшує обмін речовин”. Цікаво, розкажіть ще, подумав я, коли бив віями і нахиляв голову. Але чи занадто добре масло МСТ, щоб бути правдою? Або кетологи насправді щось роблять? (Цілком ймовірно, що людей, які підписуються на кетогенну дієту, не називають кетологами, але я вважаю, що стійкі дієти є подібними до саєнтологів, тому це відповідає.)

Однак, оскільки я не суперфайт з науковими термінами для ... ну, що-небудь, цього разу я привів когось, хто є - ви можете сказати мені, що кетони були кавер-групою 80-х, і я б вам повірив, так що здається як відповідальна справа. По-перше, те, що на швидко нагріваючійся Землі Бога - це МСТ?

"Тригліцериди середнього ланцюга - це тип жиру, названий на честь їх хімічної структури", - пояснює дієтолог Байрон-Бея Джош Рід, який знає про ці речі набагато більше, ніж я.

MCT, мабуть, призначений для посилення вашого метаболізму. Зображення: iStock. Джерело: BodyAndSoul

"Вони метаболізуються інакше, ніж жири в більшості інших продуктів харчування - вони швидше засвоюються і доставляються безпосередньо в печінку для переробки, на відміну від жирних кислот з більш довгими ланцюгами, яким для травлення потрібні жовчні солі, а також обхід через лімфатичну система ".

Це звучить добре, правда? Швидке травлення. Однак тут все ускладнюється, Джош говорить про власне MCT, який, природно, існує в таких продуктах, як кокосова олія, м’якоть кокосового горіха та олія пальмових ядер, а також у незначних кількостях у таких продуктах, як молоко, сир та масло. Але олія MCT - це гладкий і різний звір. “Оскільки натуральна їжа містить досить низьку кількість MCT, цей жир переробляється з отриманням додаткової форми, відомої як“ MCT олія ”. Ця добавка дуже енергетично щільна, одна столова ложка містить близько 540 кілоджоулів ".