Яблучно-сливова вівсяна каша (насолоджуйтесь теплою або холодною)

яблучно-сливова

Раніше я готував кілька запечених вівсяних пластівців, але цей - мій улюблений.

З духовки запечена вівсяна каша має характеристики крихкості, м’якості та розплавлення, коли ви зачерпуєте її у свою миску, але коли вона охолоджується, вона желюється (навіть без додавання яєць), що полегшує різання на квадратики та видалення у холодильнику для готового до вживання холодного сніданку (або перекусу) у спекотний літній день. Я люблю дістати його з холодильника в другій половині дня і розрізати на маленькі шматочки чашкою чаю.

Кісточкові фрукти зараз у їх славі, і я не втримався, щоб не використати для цього рецепту деякі наші красиві сливи.

Полюбіть, як природа покриває їх захисною молочною плівкою, восковим цвітом, який діє як бар’єр проти комах та бактерій, а також допомагає закріпити свіжість фруктів. Цвітіння з часом зникає та обробляється, тому у більшості тих, кого ви бачите в магазині, цього не буде.

Під цвітінням темна шкіра сливи сповнена фенолів - тих потужних фітонутрієнтів, які діють як антиоксиданти в нашому тілі.

І, не могли б ви подивитися на цей колір ... наша головна ванна кімната в Оттаві була подібного відтінку; Я міг дивитись на нього цілими днями. Одного разу я читав, що лаванда - це тиша, відданість, безтурботність, грація та спокій. Звучить приблизно правильно.