Яєчня з абрикосами та пармезаном на базиліковому шпинаті
Джазуйте свою ранкову яєчню абрикосовим суперпродуктом, наповненим каротиноїдами, вітаміном С і калієм.
У цій чудовій книзі ви дізнаєтесь, що кожен може швидко приготувати здорову їжу, якщо вживає натуральну їжу і вирізає що-небудь, що містить цифри Е, добавки або погані жири. Доктор мед. Енн Флек нагадує нам, наскільки необхідні прості, немодифіковані продукти для нашого життя. Вона має на меті допомогти нам уникнути вибору зручності замість здоров’я, коли ми стикаємося з часом. Веселіться на кухні та відкрийте, наскільки легким та приємним може бути здорове харчування для вашого щоденного способу життя. Ось деякі основні правила з книги, які ми спробували і полюбили.
- Правильно пережовуйте їжу, щоб сприяти хорошому травленню! Жування - це перший крок у процесі травлення.
- Вживання триразового харчування є основою збалансованого харчування для здорових людей.
- Їжте правильні інгредієнти в потрібний час. Фруктові та сирі салати засвоюються краще вранці та вдень, тому їх слід уникати ввечері.
- Щодня ви повинні обов’язково включати у свій раціон достатньо здорових високоякісних жирів, таких як лляна олія, оливкова олія та кунжутна олія, виготовлені в процесі омега-безпечного пресування. Слід також обов’язково включати білок з риби, м’яса, горіхів або насіння (1 г на кг ваги).
РЕЦЕПТ
Інгредієнти
- 250 г (9 унцій) шпинату (зваженого після очищення), промитого та відкладеного 5 цілих листя
- 6 яєць (великі)
- 4 сірчаних кураги, нарізаних невеликими шматочками
- 70 г (2 1⁄2 унції) пармезану, тертий
- 20 г (1⁄2 унції) вершкового масла
- 30 листя базиліка, промиті
- Морська сіль
- Свіжомелений чорний перець
- Рослинна олія для смаження