Яєчня з цвітною капустою, часником і анчоусами - природно міцна

Зараз цвітна капуста дешева. Що я можу з ними робити, крім звичайної нудної "піци з цвітної капусти"?
Я хотів зробити на сніданок щось з низьким вмістом вуглеводів, навіть кето-дружнє. Крім того, я хотів низькокалорійний сніданок з високим вмістом білка, який швидко, легко зробити і смачно приготувати.
Як завжди, я подивився свій італійський фон і придумав цей неймовірно смачний і простий рецепт сніданку з кето.

анчоусами

  • 3 яйця
  • 200 г цвітної капусти нарізати на квіточки
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 1 зубчик часнику нарізаний скибочками
  • 3 анчоуси, промиті з олії та солі
  • порошок чилі за смаком
  • сіль за смаком
  • чорний перець за смаком
  • 3 яйця
  • 200 г цвітної капусти нарізати на квіточки
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 1 зубчик часнику нарізаний скибочками
  • 3 анчоуси, промиті з олії та солі
  • порошок чилі за смаком
  • сіль за смаком
  • чорний перець за смаком