Ягідні здорові функціональні продукти - сприятливі та ароматні; Журнал P
У такі часи важливо отримувати максимум за свої гроші, але як щодо того, щоб отримати максимум і для свого тіла? У повсякденній їжі є багато поживних речовин та дієтичних компонентів, які забезпечують велику користь для здоров’я. Користуючись цими перевагами, все більше і більше харчових компаній зараз пропонують добавки, також відомі як функціональні продукти харчування, до своїх існуючих продуктів, щоб запропонувати більш здоровий продукт. Наприклад, кальцій є поживною речовиною, яка природно зустрічається в продуктах на основі молока, і тепер його можна знайти в додаванні до таких продуктів, як апельсиновий сік та вівсяна каша. Без шкоди для смаку та з додатковим зміцненням здоров’я, функціональна їжа робить великий вплив на харчову промисловість.
За даними Міжнародної фундації з питань продовольчої інформації, знання користі для здоров’я “функціональних продуктів харчування” може допомогти вам взяти на себе більший контроль за вибором продуктів харчування, який ви робите.1 Ці функціональні продукти харчування можуть не тільки зміцнити ваше здоров’я, але й ваш бізнес . Власник магазину з джелато? Чому б не запропонувати «функціональний аромат місяця» з одним із цих доповнень. Просто хочете покращити свій щоденний раціон? Більшість із цих функціональних продуктів можна знайти у вашому місцевому магазині здорової їжі, щоб дати вам необхідний стимул. Тож поговоримо про деякі основні функціональні продукти харчування та їх переваги.
Антиоксиданти
Антиоксиданти допомагають захистити клітини від пошкодження окисленням, яке може бути спричинене навколишнім середовищем, забрудненням або димом. Вони мають вирішальне значення для нашої імунної системи та допомагають регулювати обмін речовин. 2 Шукайте продукти, багаті антиоксидантами, які включають гранат, годжі, асаї, зелений чай, цинк, ехінацею, селен або вітаміни А, С і Е.
Клітковина
Клітковина природно міститься у фруктах, овочах та зернових, але її також можна знайти у вигляді порошку або таблетки. Оскільки клітковина існує як у розчинній, так і в нерозчинній формі, її можна додавати в їжу та напої, не змінюючи смаку. Клітковина, допомагаючи захищати від хвороб серця та діабету, також сприяє здоровому травленню.