Як бігати як кенієць - Частина друга Дієта SportsLab
Їжа, яку ми їмо, використовується як паливо, щоб ми могли робити те, що хочемо. З огляду на величезну різноманітність думок щодо того, що робить «хорошу дієту» та зростання «модної дієти», легко покласти харчування в занадто жорсткий кошик. Тут, у спортивній лабораторії, хоча в даний час у нашій безпосередній команді немає дієтолога, досвід, який ми працюємо разом із цими професіоналами, привів нас до думки, що їжа, яку ми їмо, важлива для нашого самопочуття та ефективності.
Працюючи та тренуючись у Кенії, я спостерігав типову дієту кенійських бігунів. Місцева дієта переважно вегетаріанська, головним чином тому, що їсти вегетаріанську їжу легко. М'ясо - це розкіш, а квасоля/овочі дешеві та їх легко отримати. Хоча було доступно трохи м’яса (козла чи курки), споживання було рідкісним. Дієта була важкою для вуглеводів, домінуючим джерелом яких були овочі та зернові культури. Хоча квасоля та авокадо були загальним явищем, кількість доступних білків та жирів була меншою, ніж якби я постійно харчувався м’ясом. Я експериментував з вегетаріанською дієтою ще в Новій Зеландії, тому це не було для мене новим, але мати менш доступні альтернативи часом було проблемою.
Свіжа їжа, яку ми їли, сильно залежала від наявності її на ринку. Це часто ускладнювало отримання необхідної кількості поживних речовин, необхідних для підтримання енергетичних потреб, щоб жити на висоті протягом тривалого періоду часу. У нас буде блог, який вийде в майбутньому, де ми трохи більше про це поговоримо, тож стежте за цим!
Кенійські бігуни харчуються кенійською дієтою, тому що саме це їм доступно. Це не стільки навмисний вибір, це виведено з обставин. Тож питання - чи нам потрібно їсти як кенієць, щоб бігати як кенієць? Це складна і суперечлива тема. Ризик «кенійської дієти» полягає в тому, що ви не можете отримати необхідні макро- та мікроелементи, необхідні для підтримки ваших енергетичних потреб, які вимагають ваші тренувальні навантаження та навколишнє середовище. Якщо це триватиме протягом подовженого періоду часу, існує можливість таких проблем, як втрата ваги, низький рівень енергії, відсутність сну при травмах.